Aggiornato alle 16:14 di mercoledì 16 maggio 2012
Il Firenze Gelato Festival, dal 23 al 27 Maggio 2012, si conferma un evento unico a livello nazionale capace di richiamare il grande pubblico amante della qualità del dolce ghiacciato e dedicato al made in Italy d’eccellenza, specchio della più alta cultura gastronomica che sa mettere insieme qualità degli ingredienti, ricercatezza e innovazione per realizzare il migliore gelato italiano di qualità.
Nei giorni 18 e 19 maggio 2012 Pompei (NA) ospiterà DiMè, uno straordinario evento scientifico e di intrattenimento culturale, dedicato alla Dieta Mediterranea. In questa prima edizione, il Convegno si propone di caratterizzare il territorio vesuviano come area di interesse nazionale e internazionale, al fine di promuovere la centralità delle aziende che operano nel settore enogastronomico e agroalimentare.
Dal 24 al 27 Maggio 2012 si svolge, presso il Castello Visconteo di Pavia, la manifestazione BeerFood, dedicata a portare in primo piano l’eccellenza della produzione agroalimentare tradizionale della Provincia di Pavia e dei suoi dintorni in abbinamento alla birra artigianale.
DiVinNosiola è la manifestazione dedicata alla Valle dei Laghi e ai suoi “gioielli”: l’eccellenza dei suoi vini, le sue tradizioni, la sua cultura, il suo patrimonio naturale e paesaggistico, la storia da un lato; l’eccellenza dei gioielli creati in abbinamento ai vini dall’altro. Si svolge a Trento e Valle dei Laghi dal 29 Marzo al 6 Maggio 2012.
Fin dalla prima apparizione alla metà del 1800, la ricetta del Pesto Genovese non è cambiata. Gli strumenti per prepararlo sono il mortaio in marmo e il pestello in legno mentre gli ingredienti rimangono il basilico fresco, l’aglio, l’olio extravergine di oliva, il Parmigiano, il Pecorino sardo, i pinoli e un pizzico di sale grosso.
La Pastiera napoletana è un antichissimo dolce campano, tipico del periodo pasquale ma che ormai viene preparato e gustato tutto l’anno. Una base di pasta frolla viene riempita di un ricco impasto composto da ricotta fresca, crema, grano bollito, uova, canditi e aromi vari. Il risultato è uno spattacolo per gli occhi e una delizia per il palato.
La Sagra della Lasagna 2012 di San Lazzaro di Savena (BO) è un evento enogastronomico molto atteso sia dagli abitanti del paese che da quelli provenienti da altre città. Si svolge nei due fine settimana del 1-3 Giugno e 8-10 Giugno 2012.
La Sagra del Lambrusco e degli Spiriti Divini di Albinea (RE) prende il via giovedì 14 giugno e prosegue fino a domenica 17 giugno 2012 con una grande varietà di iniziative: stand gastronomici, spettacoli, concerti, mostre e mercatini.
La ditta Delizie Mediterranee è un piccolo laboratorio che si occupa della produzione di Confetture e Marmellate senza zucchero.
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L’eterogeneità del territorio italiano, le differenze climatiche, le vicende storico-politiche hanno contribuito a creare un’enorme varietà di prodotti tipici e di tradizioni enogastronomiche specifiche per ciascuna regione che vengono presentate e raccontate da ProdottiRegionali.net.
Inoltre il portale si presenta come una guida, in continuo aggiornamento, che fornisce informazioni sui principali eventi enogastronomici (Sagre, Fiere, Saloni, Mercatini) e sulla normativa a tutela delle eccellenze locali, sempre più imitate nel resto del mondo e per le quali sono stati creati i marchi DOP (Denominazione d’Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta).
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