Aggiornato alle 10:09 di sabato 19 maggio 2012
Il Firenze Gelato Festival, dal 23 al 27 Maggio 2012, si conferma un evento unico a livello nazionale capace di richiamare il grande pubblico amante della qualità del dolce ghiacciato e dedicato al made in Italy d’eccellenza, specchio della più alta cultura gastronomica che sa mettere insieme qualità degli ingredienti, ricercatezza e innovazione per realizzare il migliore gelato italiano di qualità.
Nei giorni 18 e 19 maggio 2012 Pompei (NA) ospiterà DiMè, uno straordinario evento scientifico e di intrattenimento culturale, dedicato alla Dieta Mediterranea. In questa prima edizione, il Convegno si propone di caratterizzare il territorio vesuviano come area di interesse nazionale e internazionale, al fine di promuovere la centralità delle aziende che operano nel settore enogastronomico e agroalimentare.
Dal 24 al 27 Maggio 2012 si svolge, presso il Castello Visconteo di Pavia, la manifestazione BeerFood, dedicata a portare in primo piano l’eccellenza della produzione agroalimentare tradizionale della Provincia di Pavia e dei suoi dintorni in abbinamento alla birra artigianale.
DiVinNosiola è la manifestazione dedicata alla Valle dei Laghi e ai suoi “gioielli”: l’eccellenza dei suoi vini, le sue tradizioni, la sua cultura, il suo patrimonio naturale e paesaggistico, la storia da un lato; l’eccellenza dei gioielli creati in abbinamento ai vini dall’altro. Si svolge a Trento e Valle dei Laghi dal 29 Marzo al 6 Maggio 2012.
Fin dalla prima apparizione alla metà del 1800, la ricetta del Pesto Genovese non è cambiata. Gli strumenti per prepararlo sono il mortaio in marmo e il pestello in legno mentre gli ingredienti rimangono il basilico fresco, l’aglio, l’olio extravergine di oliva, il Parmigiano, il Pecorino sardo, i pinoli e un pizzico di sale grosso.
La Pastiera napoletana è un antichissimo dolce campano, tipico del periodo pasquale ma che ormai viene preparato e gustato tutto l’anno. Una base di pasta frolla viene riempita di un ricco impasto composto da ricotta fresca, crema, grano bollito, uova, canditi e aromi vari. Il risultato è uno spattacolo per gli occhi e una delizia per il palato.
Dal 23 al 24 giugno e dal 30 giugno al 1 luglio 2012, ad Altedo di Malalbergo (BO), si svolge la nuova edizione della "Sagra dell'Arzdoura", per degustare i piatti tipici della tradizione emiliana, tra cui tortellini, tortelloni, lasagne e tagliatelle.
L'Enoteca L'arte del bere e... di San Giuliano Terme (PI) offre un ambiente accogliente e raffinato dove il cliente, consigliato da professionisti sommelier, può acquistare e degustare vino e altre squisitezze delle diverse regioni italiane.
Dal 21 al 24 Giugno 2012 il divertimento sarà assicurato con la nuova edizione di "In...Birriamoci", la grande Festa della Birra di Borgo Tossignano (BO). Stand enogastronomici, musica live, dj e, ovviamente, tanta birra.
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Il progetto nasce dalla volontà di far conoscere le eccellenze alimentari di cui è ricco il nostro paese e di coinvolgere gli appassionati in un gustoso viaggio attraverso i sapori, i profumi e le tradizioni culinarie locali, preziose risorse che vanno preservate e promosse anche a vantaggio della nostra economia.
L’eterogeneità del territorio italiano, le differenze climatiche, le vicende storico-politiche hanno contribuito a creare un’enorme varietà di prodotti tipici e di tradizioni enogastronomiche specifiche per ciascuna regione che vengono presentate e raccontate da ProdottiRegionali.net.
Inoltre il portale si presenta come una guida, in continuo aggiornamento, che fornisce informazioni sui principali eventi enogastronomici (Sagre, Fiere, Saloni, Mercatini) e sulla normativa a tutela delle eccellenze locali, sempre più imitate nel resto del mondo e per le quali sono stati creati i marchi DOP (Denominazione d’Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta).
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