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Gran buffet d’autunno in Val Rilate

Data ultima modifica: 22 novembre 2009 - Degustazioni, Piemonte

Cinaglio d’Asti, 5 Dicembre 2009

Buta Stupa presenta i sapori della Val Rilate

Candida, Sara e Sabrina Vi aspettano a Cinaglio d’Asti, presso il Bed & Breakfast Il Falco, per una cena ricca di specialità enogastronomiche della Val Rilate. Per partecipare è necessario prenotare entro il 3 dicembre 2009.

Menù della serata

>> Lardo aromatizzato su grissini di forno
>> Salami delle storica Bottega Rebaudengo con accostamenti di senape e cachi
>> Torta salata con ripieno di zucca e formaggi
>> Involtino di frittata al tartufo nero con toma della Val Rilate
>> Caprino con confettura di pomodori verdi
>> Robiola fiordilatte con confetture, miele d’acacia e cugnà di uva barbera
>> Medaglioni di polenta al forno con gorgonzola e noci
>> Cotechino al tartufo (preparazione inedita della Rebaudengo) su letto di lenticchie
>> Stracotto di fassone piemontese e crocchi di polenta
>> Torta di nocciole piemonte senza farina
>> Crostata con confetture
>> Canestrelli di Nonna Velina di Cinaglio
>> Barbera d’Asti e “Rosso all’alba” della Tenuta Rilà
>>Prosecco
>> Brachetto d’Acqui della Cantina Tre Secoli

Gran buffet d’autunno in Val Rilate
Dove: Cinaglio d’Asti, presso B&B Il Falco, via Umberto I, 62
Quando: 5 Dicembre 2009
Orari: ore 19.00
Ingresso: Menù a buffet 25 €. Obbligatoria la prenotazione entro il 03.12.2009
Organizzazione: Buta Stupa
Info e contatti: Tel. 0141209379 (Candida) o 334.3509180 (Sabrina)
E-mail: sabrina.mossetto@tin.it – info@butastupa.net
Sito web: http://www.butastupa.net




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