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44^ Sagra dell’Amatriciana

Data ultima modifica: 26 agosto 2010 - Lazio, Sagre e Feste

Amatrice (RI), 28 e 29 Agosto 2010

Con la 44^ Sagra dell’Amatriciana, lo spaghetto diventa ecosostenibile

Amatrice, località in provincia di Rieti, è diventata famosa per le quattro “P”: pasta, pomodoro, peperoncino, pecorino e guanciale che corrispondono agli ingredienti dei famosi bucatini all’amatriciana, il primo piatto famoso in tutto il mondo. Alcuni storici della cucina lo ricordano anche come il piatto del “fischio” perché se si succhia con troppa frenesia il bucatino, intriso di sugo, emette un fischio non del tutto garbato ma di sicuro divertente.

Proprio ad Amatrice, dal 28 al 29 agosto 2010, si festeggia con la 44° edizione della “Sagra dell’Amatriciana” che, per la prima volta, cercherà di mettere d’accordo il sacro col profano. Infatti, accanto all’amatriciana (preparata anche con pasta senza glutine), la tavola ospiterà un altro primo DOC: gli spaghetti alle vongole cucinati con maestria dalla Pro-Loco di Ostia che, per l’occasione, ha scelto di gemellarsi con la città reatina.

Nel centro storico di Amatrice saranno allestiti stand enogastronomici dove si potranno assaggiare numerosi prodotti della tradizione laziale e sabina in particolare. Numerose saranno anche le esposizioni di oggetti artistici.

Chi preferisce dedicarsi prima alle escursioni dei dintorni e alla visita del centro storico, non c’è che l’imbarazzo della scelta. Molti e suggestivi i sentieri che si snodano fra i verdi e freschi paesaggi del parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga. Una puntata al lago Scandarello, prima di lasciarsi conquistare da un piatto di amatriciana o di spaghetti alle vongole è d’obbligo.

Per la sua 44° edizione, la Sagra dell’amatriciana diviene, oltretutto, una festa ecosostenibile. Tutto è stato ripensato riducendo al minimo il suo impatto ambientale. Tutte le stoviglie saranno in materiali biodegradabili per avere la certezza che durante tutta la festa non sarà utilizzata la plastica. Verrà anche organizzata una raccolta differenziata dei rifiuti per smaltire in loco e nella maniera più corretta tutti i residui, biodegradabili o meno.

Quella del 2010 non sarà solo sono una eco-amatriciana, ma anche un’amatriciana a KM zero. Tutti i prodotti utilizzati: la carne, il pomodoro e l’olio provengono, infatti, da produttori locali di Amatrice e paesi limitrofi. Un modo per valorizzare i prodotti della zona e contribuire, comunque, a ridurre, l’impatto sull’ambiente grazie anche all’abbattimento delle spese di trasporto e quindi alle emissioni nocive nell’atmosfera.

L’evento è organizzato dalla Pro-loco di Amatrice, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

PROGRAMMA

Sabato 28 Agosto 2010

Ore 10.00: Corso Umberto I°, Viale Saturnino Muzii
– Mostra mercato dell’agroalimentare e dell’artigianato artistico

Ore 11.00 Centro Storico
– Il Centro Estivo di Amatrice presenta “Adottiamo un monumento” visita guidata al Museo Civico “Cola Filotesio” realizzata dai bambini di Amatrice

Ore 16.00 Centro Storico
– Inizio spettacoli con l’esibizione della Banda con Majorettes dell’Associazione Filarmonica Lama (Perugia) Diretta dal M° Giovanni Comanducci

Ore 17.30 Piazza Brigata Alpina Julia
– Apertura della degustazione degli Spaghetti all’Amatriciana con la presenza di uno stand con spaghetti senza glutine

Ore 21.00 Piazza Brigata Alpina Julia
– “Coverfest 2010″. Omaggio a Zucchero Fornaciari con il concerto tributo degli Sugar Live Band

Domenica 29 Agosto 2010

Ore 10.00 Corso Umberto, Viale Saturnino Muzii
– Mostra mercato dell’agroalimentare e dell’artigianato artistico

Ore 16.00 Centro Storico
– Inizio spettacoli con l’esibizione del Gruppo storico di Roccantica (Rieti)

Ore 17.30 Piazza Brigata Alpina Julia
– Apertura della degustazione degli Spaghetti all’Amatriciana con la presenza di uno stand con spaghetti senza glutine

Ore 21.00 Piazza Brigata Alpina Julia
– Coverfest 2010 Straordinario ed unico spettacolo tributo al Re del Pop Michael Jackson con l’esibizione della band The Smooth Criminal

Ore 23.30 Piazza Brigata Alpina Julia
– Estrazione della Lotteria della Sagra 1° Premio autovettura Toyota Yaris

44^ SAGRA DELL’AMATRICIANA
Dove
: Amatrice (RI), centro storico
Quando: 28 e 29 Agosto 2010
Orari: dalle 10 fino a chiusura stand
Ingresso: gratuito
Organizzazione: Pro-Loco
Info e contatti: Tel. +39 0746.826344
E-mail: info@amatriciana.org
Sito web: http://www.amatriciana.org/

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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