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Belle e Bolle – Fontanellato

Data ultima modifica: 28 aprile 2010 - Degustazioni, Emilia-Romagna

Fontanellato (PR), 30 Aprile 2010

Calice vivo, tra belle e bolle! Una serata nella dimora storica “In Villa La Paltina” di Fontanellato

Alle ore 19.00 di venerdì 30 aprile 2010, nella dimora storica “In Villa La Paltina“, situata nel centro storico di Fontanellato (PR), di fronte alla Rocca Sanvitale ed inserita nel circuito dell’Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza, si svolge “Belle e Bolle -serata Calice Vivo” , una serata di degustazioni di vini e formaggi.

Le “belle” sono le caprette dell’azienda agricola “Corte Bernuzzo di Solarolo Rainiero”, con sede in provincia di Cremona, che producono il gustoso latte necessario per preparare i formaggi freschi di capra che verranno offerti ai visitatori. Le “bolle” sono quelle dei migliori champagne francesi, serviti in grandi formati.

Ospite di eccezione della serata sarà Matteo Pessina, degustatore indipendente, informatore enoico e oste a domicilio, il quale illustrerà agli intervenuti i segreti e le virtù di champagne e formaggi prelibati. Quindi l’evento sarà un viaggio nel sapore e nel sapere, a metà tra una degustazione e una conferenza esperienziale.

Valentina Toscani e Cristian Maini, organizzatori dell’evento e anima creativa della storica villa, hanno dichiarato che desiderano trasformarla in un “cenacolo” dove cibo, vino e cultura vanno di pari passo. Infatti dopo l’evento di venerdì 30 aprile, si terranno altre serate informative con un enologo astronauta, per porre l’accento sul cibo come arte, sull’attenzione a ciò che mangiamo e beviamo, sulla consapevolezza della qualità dei prodotti.

Calice vivo sarà anche l’occasione per far conoscere l’azienda agricola “Corte Bernuzzo di Solarolo Rainiero”, in provincia di Cremona, condotta con metodi biologici certificati, di recente costruzione, con impianti moderni e spirito artigianale.

Verranno serviti: Champagne Blanc de Blancs 1er Cru Brut (magnum) Michel Rocourt (Le-Mesnil-sur-Oger); Champagne Réserve Brut (magnum) Devillers (La-Neuville-aux-Larris); Champagne (100% Pinot Noir) Brut (magnum) Moutard (Buxeuil); Champagne Rosé Prestige Brut (magnum) Moutard (Buxeuil).

Il ticket degustazione di 28 € dà diritto ad un assaggio dei quattro Champagne e un piatto assortito di caprini. In caso di intolleranze sono disponibili salumi o altri formaggi.

BELLE E BOLLE – SERATA CALICE VIVO
Dove
: In Villa La Paltina
Indirizzo: Piazza Garibaldi, 5 – Fontanellato (PR)
Quando: 30 Aprile 2010
Orari: dalle 19.00
Ingresso: € 28
Info e contatti: Tel. +39 0521.822100
E-mail: info@invilla.info
Sito web: http://www.invilla.info ; http://www.castellidelducato.it

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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