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Cena Go Wine a Bologna

Data ultima modifica: 17 novembre 2010 - Degustazioni, Emilia-Romagna

Bologna, 29 Novembre 2010

Il Club Go Wine presenterà il programma 2011 a Bologna, in occasione di una prestigiosa cena 

Il 29 novembre 2010 a Bologna, presso il Ristorante Acqua Pazza, si svolgerà un’elegante serata con eccellenze enogastronomiche e ottimi vini durante la quale sarà presentato il programma 2011 dell’Associazione Go Wine.

Il Menu

  • Gamberi in brodo ristretto di rabarbaro, zenzero e tamarindo;
  • Polpette di Razza su frullato di pomodorini datterino e basilico;
  • Mantecato di riso Carnaroli Acquerello all’astice e zafferano di san Gavino;
  • Hamburger di Ricciola con verdure su crema di frigitelli e cavolfiore;
  • Crema Chantilly alla nocciola con biscotti al grano Kamut

I Vini

  • Perlè 2004 Cantine Ferrari Lunelli;
  • Verdicchio di Matelica 2009 La Monacesca;
  • Mirum 2007 Verdiccio riserva La Monacesca;
  • L’amabile del pozzo buono 2008 Az. Vicari

CENA A BOLOGNA
Dove: Bologna, Ristorante Acqua Pazza – Via Murri 168/d
Quando: 29 Novembre 2010
Ingresso: € 60,00 (prenotazione obbligatoria)
Organizzazione: Associazione Go Wine
Info e contatti: +39 051.443422

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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