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Consorzio Tutela Fiore Sardo

Data ultima modifica: 11 febbraio 2010 - Consorzi di Tutela, Sardegna

Consorzio Tutela Fiore SardoIl Fiore Sardo è un formaggio pecorino a pasta cruda, conosciuto ad Osilo col nome di “Casu ruju” (formaggio rosso). Viene prodotto con latte intero fresco e cagliato esclusivamente con caglio di agnello o capretto. La zona di produzione è estesa a tutta la Sardegna.


Consorzio Tutela Fiore Sardo
URL: » http://www.fioresardo.it/




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