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Consorzio Tutela Formaggio Raschera DOP

Data ultima modifica: 4 febbraio 2010 - Consorzi di Tutela, Piemonte

Consorzio Tutela Formaggio Raschera DOPIl Raschera D.O.P. è un formaggio da taglio piemontese, caratterizzato da una stagionatura di almeno un mese. Di colore bianco o bianco avorio, è di pasta cruda, pressata e semidura. Il sapore è fine e delicato, profumato, moderatamente piccante e sapido se stagionato.


Consorzio Tutela Formaggio Raschera D.O.P.
URL: » http://www.raschera.com/




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