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Il Gelato nel Piatto con Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma

Data ultima modifica: 15 giugno 2010 - Degustazioni, Emilia-Romagna

Parma, 25-25 Luglio 2010

Sei giorni di riflettori accesi sull’alta moda del gelato nella ristorazione, in Italia e nel mondo

gelato-nel-piatto-2010Anche il Gelato ha conquistato i vertici della ristorazione, in Italia e nel mondo, e dal 20 al 25 luglio 2010 si svolge l’iniziativa “Il Gelato nel Piatto con Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma“, una sei giorni dedicata ad un prodotto gastronomico non soltanto estivo e sempre più al centro della fantasia di chef e maestri gelatai.

Cento prestigiosi chef prepareranno, in altrettanti ristoranti in Italia e all’estero, il gelato in maniera singolare abbinandolo a due prodotti tipici dell’Emilia Romagna, conosciuti in tutto il mondo: il Parmigiano-Reggiano e il Prosciutto di Parma.

La manifestazione è nata su iniziativa di INformaCIBO, con il sostegno di Alma, Scuola internazionale di cucina italiana, diretta da Gualtiero Marchesi, e di Parma Alimentare con l’obiettivo di esaltare i prodotti della nostra migliore tradizione agroalimentare e di valorizzare la ristorazione italiana nel mondo.

IL GELATO NEL PIATTO CON PARMIGIANO-REGGIANO E PROSCIUTTO DI PARMA
Dove: Italia, Estero
Quando: dal 20 al 25 Luglio 2010
Organizzazione: INformaCIBO
Info e contatti: Tel. +39 340.5226907 – Fax: +39 1782282347
E-mail: info@informacibo.it
Sito web: http://www.informacibo.it/_sito/gelato-nel-piatto/gelato_nel_piatto/

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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