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Sagra del Marrone di Castel del Rio

Data ultima modifica: 30 settembre 2010 - Emilia-Romagna, Sagre e Feste

Castel del Rio (BO), 3, 10, 17, 24 Ottobre 2010

Ottobre a Castel del Rio con la tradizionale Sagra del Marrone

sagra-del-marrone-2010A Castel del Rio, in provincia di Bologna, a partire dal 3 ottobre 2010 e per quattro domeniche consecutive, si svolge la “Sagra del Marrone“, una manifestazione che si ripete dal 1946. Nel corso dell’evento si terranno il mercatino dei marroni, con mostre di prodotti, convegni tecnici, conferenze e interessanti serate dove la storia e la cultura si fondono con la gastronomia.

I visitatori potranno degustare marroni e castagne all’interno di stand enogastronomici allestiti per l’occasione nella piazza del paese oppure nei diversi ristoranti e nelle trattorie tipiche. Tra le specialità si segnalano il castagnaccio, la polenta di farina di castagne, i bruciati, i capaltaz, frittelle e tartufi di marroni, marroni ai liquori, marmellate e dolci vari a base di marroni o di farina di castagne. Molti menù ripresentano i piatti tipici della cucina povera della montagna, quando i marroni e le castagne erano, fin dal medioevo, l’unico piatto disponibile sulla tavola delle numerosissime famiglie povere. A questi menù oggi ne sono stati abbinati altri, anche inventati dalla fantasia di cuochi e ristoratori che hanno saputo adattare i sapori di un prodotto particolare come il marrone ai gusti dei nostri tempi.

SAGRA DEL MARRONE DI CASTEL DEL RIO
Dove
: Castel del Rio (BO)
Quando: 3, 10, 17 e 24 Ottobre 2010
Ingresso: libero
Organizzazione: Proloco Alidosiana di Castel del Rio
Info e contatti: Tel. +39 339 7405687
Sito web: http://www.casteldelrio.provincia.bologna.it/

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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