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Sagra del Tortellino tipico di Reno Centese

Data ultima modifica: 20 giugno 2010 - Emilia-Romagna, Sagre e Feste

Reno Centese (FE), 23 Giugno-11 Luglio 2010

Il tipico tortellino emiliano, protagonista di una sagra del ferrarese

La parrocchia di Sant’Anna e la Polisportiva Reno Centese A.s.d., in collaborazione con il Comune di Cento organizza la “Sagra del Tortellino tipico di Reno Centese” che si svolge nel paese omonimo in provincia di Ferrara dal 23 giugno all’11 luglio 2010 e dedicata ad uno dei prodotti tipici emiliani più apprezzati nel mondo.

Per prenotare un tavolo telefona al 348.8853419 o allo 051 6848234 oppure inviare una e-mail a info@lasagradeltortellino.it, specificando data, orario, numero di persone e nr. di telefono.

IL MENU’

Antipasti
– Cestino di gnocchini fritti
– Crostini caldi con lardo di Colonnata
– Mozzarelline di bufala e salumi locali

I Piatti della Sagra
– Gran Galà della Sagra
– Tortellini al tartufo, tortellini con ragù di petto d’anatra, tortellini con speck e fontina, tortelli di zucca con ragù, tortelloni verdi di ricotta con salsa alle noci e pinoli, tortelli alle erbette con gorgonzola e semi di papavero

Tris della Sagra
– Tortellini al tartufo, tortellini con ragù di petto d’anatra, tortellini con speck e fontina

Tris di Tortellini e Tortelloni
– Tortelli di zucca con ragù
– Tortelloni verdi di ricotta con salsa alle noci e pinoli
– Tortelli alle erbette con gorgonzola e semi di papavero

Altri primi piatti della Sagra
– Tortellini in brodo di cappone
– Tortellini al tartufo
– Tortellini con ragù di petto d’anatra
– Tortellini con speck e fontina
– Tortellini e fagioli
– Tortellini con panna
– Tortelli di zucca con ragù
– Tortelli di Zucca con salamina da sugo
– Tortelli di zucca con burro e salvia
– Tortelloni verdi di ricotta con salsa alle noci e pinoli
– Tortelli alle erbette con gorgonzola e semi di papavero

Secondi piatti
– Salamina da sugo ferrarese con purè
– Principessa al tartufo
– Cotoletta al tartufo
– Uova al tartufo
– Tagliata di manzo con rucola e grana
– Grigliata di carne di maiale
– Castrato ai ferri
– Arrosticini di agnello
– Tomino alla piastra con pinoli e miele

Contorni
– Patatine fritte
– Patate al forno con rosmarino
– Verdure alla griglia
– Friggione
– Insalata

Dessert
– Zuppa inglese della Nonna
– Tenerina

SAGRA DEL TORTELLINO TIPICO DI RENO CENTESE
Dove
: Reno Centese (FE)
Quando: dal 23 giugno all’11 luglio 2010
Organizzazione: Parrocchia di Sant’Anna e Polisportiva Reno Centese
Info e contatti: Tel. +39 051.6848234 – Cell. +39 348.8853419
E-mail: info@lasagradeltortellino.it
Sito web: http://www.lasagradeltortellino.it 

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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