Utilizziamo i cookie, anche di terze parti, per consentire la fruizione ottimale del sito.

Viaggio nel Gusto a Villa Gregoriana

Data ultima modifica: 17 luglio 2010 - Degustazioni, Lazio

Tivoli (RM), 18 Luglio-19 Settembre 2010

Visite e degustazioni enogastronomiche nella splendida cornice di Villa Gregoriana, a Tivoli

viaggio-nel-gusto-2010Il FAI – Fondo Ambiente Italiano e Pierreci Codess presentano la nuova edizione di “Viaggio nel Gusto“, un ciclo di visite al Parco Villa Gregoriana a Tivoli (Roma) che si svolgeranno domenica 18 e 25 luglio (alle ore 19.30); 1, 8, 15, 22, 29 agosto (alle ore 19.00); 5, 12 e 19 settembre 2010 (alle ore 18.30).

Il “Viaggio nel gusto” permetterà di scoprire cosa mangiavano i nostri antenati, quali alimenti nelle epoche passate venivano utilizzati in cucina e in che modo venivano consumati. Un’originale proposta per l’estate, da vivere all’ora del tramonto, immersi nel fascino delle bellezze naturali e delle rovine archeologiche che rendono questo parco uno dei luoghi più suggestivi d’Italia.

La manifestazione offrirà anche la possibilità di assaggiare alcuni cibi in voga in tempi più o meno vicini. Nel corso delle serate verrà infatti proposta una speciale visita di Villa Gregoriana, durante la quale si parlerà oltre che della storia del parco anche delle abitudini alimentari e del “galateo” in voga nelle diverse epoche, con un focus sugli ingredienti inizialmente utilizzati in cucina e su quelli introdotti in seguito alle variazioni del gusto, alle mode e alle scoperte geografiche.

A seguire, il pubblico verrà poi guidato in un’insolita cena-degustazione di cibi “storici”, in cui ogni portata sarà anticipata dall’enunciazione della ricetta originale e da aneddoti e curiosità ad essa legati.

Si passerà da un antipasto dell’antica Roma a un piatto medioevale, per proseguire con un gustoso secondo piatto molto in voga nel Rinascimento e chiudere con un dolce ottocentesco. Tutte le portate proposte durante “Viaggio nel gusto” hanno una bibliografia accertata – essendo opera di personaggi molto in vista nella propria epoca – e saranno servite su una tavola apparecchiata con riproduzioni di ceramiche storiche.

Poiché queste visite guidate con cena-degustazione sono a numero chiuso e vengono effettuate per piccoli gruppi di persone, è obbligatoria la prenotazione ai numeri 0774.382733 o 06.39967701.

Orario:
– domenica 18 e 25 luglio: dalle ore 19.30;
– domenica 1, 8, 15, 22, 29 agosto: dalle ore 19.00;
– domenica 5, 12 e 19 settembre: dalle ore 18.30.

VIAGGIO NEL GUSTO 2010
Dove: Tivoli (Roma), Largo Sant’Angelo (ingresso cascate)
Quando: 18 e 25 luglio; 8, 15, 22, 29 agosto; 5, 12 e 19 settembre 2010
Orari: domenica 18 e 25 luglio – ore 19.30; 1, 8, 15, 22, 29 agosto ore 19.00; 5, 12 e 19 settembre 2010 – ore 18.30
Ingresso: 40 € (adulti); 35 € (iscritti FAI; possessori di Fidelity Art Pierreci; gruppi di minimo 12 persone; bambini entro i 6 anni). Prenotazione obbligatoria
Organizzazione: Pierreci Codess
Info e contatti: Tel. 0774.382733; 06.39967701
Sito web: http://www.pierreci.it/15713.aspx

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
© Riproduzione vietata




Provincia: