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Consorzio del Fungo di Borgotaro

Data ultima modifica: 12 aprile 2012 - Consorzi di Tutela, Emilia-Romagna

Consorzio del Fungo di BorgotaroIl Fungo di Borgotaro I.G.P. ha ottenuto il riconoscimento del marchio dal 1993 dal Ministero e nel 1996 dalla CEE nonostante sia un prodotto che è conosciuto nel mondo da tempi antichi. A promuovere l’iniziativa è stato il Consorzio Comunali e Parmensi che, nell’ambito della sua attività di promozione delle tipicità locali, ha intrapreso le procedure volte al riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta. Nel 1995 è stato costituito il Consorzio di Tutela del Fungo Borgotaro, con lo scopo di garantire, valorizzare e promuovere il prodotto principe dell’alta Valtaro, attraverso un apposito Disciplinare di produzione.


Consorzio del Fungo di Borgotaro
URL: >> http://www.fungodiborgotaro.com




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