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Festa d’Autunno Ciccioli Balsamici – Albinea (RE)

Data ultima modifica: 15 ottobre 2012 - Emilia-Romagna, Sagre e Feste

Albinea (Reggio Emilia), 27-28 Ottobre 2012

La tradizione culinaria reggiana torna a far parlare di sè, in occasione della Festa d’Autunno “Ciccioli Balsamici” in programma Sabato 27 e Domenica 28 Ottobre 2012

Festa d'Autunno Ciccioli Balsamici - Albinea (RE)Nella cornice della splendida piazza albinetana andrà in scena una manifestazione dedicata ai protagonisti delle tavole reggiane: i ciccioli e l’Aceto Balsamico Tradizionale. Si potranno incontrare spazi attrezzati per la degustazione, mostre, laboratori stand gastronomici, antichi mestieri, il tutto condito dai profumi dell’autunno.

Un’alchimia di sapori all’insegna del vero Made in Italy e della produzione locale, dove l’ABT, con il suo raffinato aroma, metterà in campo la sua versatilità e dimostrerà di sposarsi con una infinità di pietanze, dall’antipasto al dolce, fino alla frutta. I cibi semplici e robusti, evocativi della vita contadina, condivideranno gli spazi con il nobile condimento, si uniranno e proporranno inediti accostamenti per regalare piatti dal gusto unico e raffinato.

Un intero weekend scandito dalla mostra mercato dei prodotti agricoli e alimentari, da antichi mestieri, sbandieratori, musici, falconieri, castagnata e, naturalmente, la cottura della forma del grana e, soprattutto, dei ciccioli in pubblica piazza. Per la sesta edizione consecutiva il Palio dei Ciccioli invita a singolar tenzone i norcini locali, mentre i produttori di aceto balsamico si daranno battaglia con il Concorso Balsamica Bonissima.

La manifestazione è promossa dal Comune di Albinea, con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e della Provincia di Reggio Emilia, in collaborazione con la Pro-Loco di Albinea. Ciccioli Balsamici, una festa a tutto tondo che abbraccia secoli di storia e di tradizione enogastronomica, rientra nel cartellone “Wine Food Festival”, promosso dalla Regione Emilia Romagna.


FESTA D’AUTUNNO CICCIOLI BALSAMICI
Tipologia evento: Sagre e Feste
Regione: Emilia-Romagna
Dove: Albinea (Reggio Emilia)
Data inizio evento: 27/10/1899
Data fine evento: 28/10/2012
Orari: dalle 9.00 alle 22.00
Ingresso: libero
Organizzazione evento: Comune di Albinea
Informazioni: Tel. +39 0522.590244 – Fax 0522.590236
E-mail: g.carri@comune.albinea.re.it
Sito web: http://www.comune.albinea.re.it




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