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Medoliva 2012 – Arezzo

Data ultima modifica: 10 maggio 2012 - Fiere, Toscana

Arezzo, 18-20 Maggio 2012

Per tre giorni, Arezzo diventa la capitale dell’Olio extravergine d’oliva

Medoliva 2012Dal 18 al 20 maggio 2012, presso gli spazi di Arezzo Fiere e Congressi, si svolge la terza edizione di “Medoliva 2012“, l’evento enogastronomico dedicato al mondo dell’olio extravergine di qualità del Mediterraneo, al quale parteciperanno tutti i protagonisti del settore di questa vasta area geografica.

Medoliva coinvolge tutti gli attori del sistema produttivo oleario, le istituzioni e la ricerca consentendo loro di incontrarsi e confrontarsi sui temi “caldi” dell’olio: dalle innovazioni tecnologiche alla ricerca scientifica, dai macchinari al marketing, fino a toccare temi come l’impiego dell’olio extravergine nella cosmesi e nell’alta cucina.

La manifestazione, che ha cadenza biennale in alternanza con la Fiera Expoliva di Jaen (Spagna), viene realizzata in collaborazione con la Provincia di Arezzo e il patrocinio di Coldiretti, Confagricoltura, Confederazione Italiana Agricoltori e la compartecipazione della Camera di Commercio di Arezzo. Nell’edizione del 2012 ha registrato 10.000 visitatori, occupa 18.000 mq dove trovano spazio e visibilità produttori di materiali e tecnologie per la produzione olearia, Enti ed Istituzioni, Consorzi di tutela e produttori.

Non mancheranno importanti approfondimenti sul tema, con un ricco programma di master e convegni dedicati ai diversi aspetti del comparto oleicolo: da quello incentrato sulla nutrizione e sulla salute, a quelli legati alla produzione e alla commercializzazione, a culminare con due workshop, uno, per appuntamenti programmati che pone le aziende olearie a contatto con 20 buyers stranieri selezionati acquirenti di prodotto di alta qualità, l’altro teso a confrontare i produttori di macchinari e attrezzature con i compratori dei mercati nord-africani, europei dell’area mediterranea e sudamericani.

Ma la manifestazione si rivolge anche al grande pubblico dei consumatori, con degustazioni e incontri finalizzati alla promozione della conoscenza diretta delle qualità nutrizionali e benefiche di quello che è, a tutti gli effetti, un prezioso alimento. Spazi dedicati alla gastronomia, al cooking show di chef affermati ed emergenti, dove sarà possibile apprezzare al meglio le qualità delle top label presenti alla manifestazione proprio al fine di valorizzare l’impiego dell’extravergine nell’alta gastronomia.

Laboratori e degustazioni si succederanno per le tre giornate, in particolare presso il Club Medoliva del quale faranno parte 200 tra i migliori extravergine prodotti nel bacino Mediterraneo, selezionati in base alla qualità del prodotto, condizione necessaria per far parte di questa sorta di circolo esclusivo. Al Club Medoliva 2012 sarà dedicata dunque un’area della fiera in cui tutti gli oli, valutati secondo il metodo COI da un panel di
professionisti coordinati da Marco Oreggia, saranno proposti in degustazione per professionisti del settore, operatori e pubblico.

Quest’anno inoltre la vera novità è il Concorso Medoliva, al quale possono iscriversi e partecipare tutte le aziende interessate. Il Concorso vuole essere uno stimolo per i produttori nel perseguire un percorso teso al costante miglioramento del prodotto.


MEDOLIVA 2012 – III EDIZIONE
Tipologia di evento: Fiera
Dove: Arezzo Fiere e Congressi
Indirizzo: Via Spallanzani 23, Arezzo
Quando: dal 18 al 20 Maggio 2012
Orari: dalle 9.30 alle 18.30
Ingresso:  gratuito. E’ possibile preregistrarsi sul sito www.medoliva.it per ottenere via mail la tessera d’ingresso
Informazioni: Tel. +39 0575.9361
E-mail: medoliva@arezzofiere.it
Sito web: http://www.medoliva.it




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