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Grana Padano e Prosciutto San Daniele alla Città del Gusto

Data ultima modifica: 2 febbraio 2013 - Campania, Degustazioni

Nola (Napoli), 7 Febbraio 2013

Il Palazzo dei Servizi presso l’Interporto di Nola, nuova sede della Città del gusto Napoli Gambero Rosso, sarà location per un Open Day dedicato a due grandi DOP italiane: Formaggio Grana Padano e Prosciutto di San Daniele.

Citta' del Gusto NapoliNell’ambito del progetto di promozione dei prodotti DOP, cofinanziato dall’Unione Europea e dallo Stato Italiano, il prossimo 7 febbraio i Consorzi delle due prestigiose DOP saranno i protagonisti della giornata, aperta gratuitamente al pubblico di appassionati, di Città del gusto e a tutti coloro che desiderano conoscere da vicino queste eccellenze italiane.

Tanti gli stimoli, sia sul piano didattico che gustativo. La giornata sarà suddivisa in 7 turni su prenotazione, da 20 persone ciascuno, e si articolerà come segue:

  • Minicorso (durata 45 minuti) durante il quale verranno fornite, dai docenti chef Gambero Rosso, tecniche e suggerimenti per realizzare una ricetta con le due DOP protagoniste. La ricetta da realizzare è “Cannolo croccante di Prosciutto San Daniele su spuma di formaggio Grana Padano, confettura di fichi e limoni canditi”;
  • al termine della lezione si passa alla degustazione sia del piatto realizzato che di Grana Padano e Prosciutto di San Daniele in purezza. I piatti saranno accompagnati da pani e focacce realizzati dal maestro pizzaiolo Michele Leo. La degustazione sarà l’occasione anche per interagire, con domande e curiosità, con gli esperti dei Consorzi di entrambe le DOP presenti in sala per l’occasione.

Questi gli orari possibili dei turni: 10.30, 11.45, 13.00, 15.00, 16.15, 17.30 e 18.45. L’evento è solo su prenotazione e a posti limitati. E’ possibile prenotarsi, segnalando anche l’orario del turno prescelto: via mail all’indirizzo napoli@cittadelgusto.it; sul sito www.gamberorosso.it oppure telefonando al numero 081 19808902.


I nuovi spazi della Città del gusto Napoli ospitano i Consorzi Formaggio Grana Padano e Prosciutto di San Daniele
Tipologia evento: Degustazioni
Regione: Campania
Dove: Nola (NA), c/o Interporto di Nola – “Palazzo dei Servizi” – Città del gusto Gambero Rosso
Quando: 7 Febbraio 2013
Orari: dalle 10:30 alle 18:30
Ingresso: gratuito
Organizzazione evento: Città del Gusto Gambero Rosso
Informazioni: Tel. +39 081.19808900
E-mail: manuela-giordano@hotmail.com
Sito web: www.gamberorosso.it




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