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CocoRadicchio 2013: gusto di carattere

Data ultima modifica: 12 febbraio 2013 - Degustazioni, Veneto

Provincia di Treviso, 15 Febbraio-6 Marzo 2013

Torna la 25-esima edizione della manifestazione enogastronomica che festeggia il radicchio trevigiano

CocoRadicchio 2013Dopo il successo ottenuto lo scorso autunno con la collaborazione dei Jeunes Restaurateur d’Europe, l’Associazione Cocofungo ci accompagna verso la fine dell’inverno con le squisite combinazioni di sapori offerte dal prodotto simbolo delle nostre terre: il radicchio di Treviso (nelle varietà Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP). Come le lettere dell’alfabeto creano le parole, così gli ingredienti combinati tra loro dai nostri chef daranno vita a inediti racconti gastronomici.

Il venticinquesimo anniversario di “CocoRadicchio” viene festeggiato con la realizzazione di sei immagini inedite, nate dalla collaborazione dell’Associazione Cocofungo con il giovane artista trevigiano Enrico Benetta, che utilizza il carattere di stampa italiano per eccellenza, il Bodoni, come base per la creazione di originali trame visive. Un omaggio dell’Associazione al grande tipografo piemontese Giambattista Bodoni (1740-1813), nell’anno in cui si celebra il bicentenario della morte.

Il 31 gennaio la rassegna ha preso il via all’Osteria der Katzlmacher di Monaco di Baviera con un menu in cui il radicchio ha trovato uno splendido connubio con piatti e vini provenienti da altre regioni d’Italia continuando l’ottima opera di promozione della nostra cucina Oltralpe.

Queste le date della manifestazione:

31 gennaio 2013

OSTERIA DER KATZLMACHER – Monaco di Baviera (Germania)

15 febbraio 2013

RISTORANTE MIRON – Nervesa della Battaglia, (TV)

22 febbraio 2013

RISTORANTE DA GIGETTO – Miane (Tv)

25 febbraio 2013

RISTORANTE TERME – presso Castelbrando, Cison di Valmarino (Tv)

1 marzo 2013

RISTORANTE BARBESIN – Castelfranco Veneto (Tv)

5-6 marzo 2013

RISTORANTE DA CELESTE – presso Casa Gobbato, Volpago del Montello (Tv).


COCORADICCHIO 2013: GUSTO DI CARATTERE
Tipologia evento: Degustazioni
Regione: Veneto
Dove: Provincia di Treviso
Data inizio evento: 15/02/2013
Data fine evento: 06/03/2013
Orari: 20.00
Ingresso: 65 €
Organizzazione evento: Associazione Cocofungo
Informazioni evento: Tel. +39 0438.960020
E-mail: info@coccofungoradicchio.it
Sito web: http://www.cocofungoradicchio.it


 



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