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Entorn Vich – Vigo di Fassa (TN)

Data ultima modifica: 29 giugno 2013 - Degustazioni, Trentino-Alto Adige

Vigo di Fassa (TN), 9 e 23 luglio, 7 e 20 agosto 2013

Entorn Vich è un viaggio tra i sapori ed i saperi della Val di Fassa ed i vini trentini

Entorn Vich - Vigo di Fassa (TN)A Vigo di Fassa (TN) nelle serate del 9 e 23 luglio e 7 e 20 agosto 2013 si ripetono gli appuntamenti annuali organizzati dal Comitato Manifestazioni di Vigo di Fassa in cui i sapori della Val di Fassa incontreranno i territori vinicoli e brassicoli del Trentino, grazie alla presenza di due cantine aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e un birrificio artigianale locale.

Un percorso ricco di tappe golose, con prodotti gastronomici e vini raccontati direttamenti da chi li produce. Otti vini trentini, birra artigianale, succo di mela e sidro da abbinare ai prodotti locali, come il saporito formaggio Cher de Fascia, ma anche i piatti della tradizione fassana, dagli almec ripieni alla raclette di formaggio.

Tra le 17 tappe del gusto saranno presenti:

  • Caseificio Sociale Val di Fassa – Pera di Fassa: Raclette, Cher de Fascia e assagi di formaggi locali
  • Hotel Renato – Vigo di Fassa: Goulaschsuppe
  • Birra di Fiemme – Birrificio artigianale della Val di Fiemme: Fleimbier (birra rossa con luppoli pregiati) oppure Lupinus (al caffè di Anterivo)
  • Cantina Rotaliana – Piana Rotaliana: Teroldego Rotaliano Clesuræ 2007 – Redor Brut Trentodoc Riserva 2007 (presente nelle date di LUGLIO)
  • Az. Agr. Cesconi – Lavis: Nosiola 2011 – Moratél Rosso 2010 (presente nelle date di Luglio)
  • Cantina Mori Colli Zugna – Vallagarina: Marzemino Vigna del Gelso 2012 – Chardonnay Vigna del Gelso 2012 (presente nelle date di Agosto)
  • Az. Agr. Benazzoli Onorio – Vallagarina: Teroldego Vigneti delle Dolomiti 2011 – Pinot grigio dei Gazzi Vigneti delle Dolomiti 2011 (presente nelle date di Agosto)
  • Az. Agricola Lucia Maria – Val di Non: succo di Mela e Sidro Mela Rossa

…e tanti altri piatti preparati da volontari del luogo per condividere conoscenze e tradizioni di questa terra ladina.

Per chi vorrà portare a casa un ricordo enologico di questa esperienza, l’invito è di recarsi all’Enoteca Valentini di Canazei di Vigo di Fassa dove si potranno trovare in vendita i vini e le birre di Entorn Vich e del Banchetto di Re Laurino!

Biglietti

Giro del Gusto (17 degustazioni gastronomiche): € 10

4 degustazioni di vino e birra: € 5, con calice della manifestazione e bustina portabicchiere in omaggio

I buoni si possono acquistare in prevendita a partire dalla domenica precedente presso la Cartolibreria Giornali Ghetta in Piaz de Vich oppure la sera stessa presso i punti cassa a partire dalle 20:00. Il numero massimo di buoni in vendita è predeterminato per ragioni organizzative. Gli stands enogastronomici chiudono alle ore 22:45.

E se tutto questo vi appassiona non perdetevi altri due appuntamenti gastronomici in programma a Vigo di Fassa: Il Banchetto di Re Laurino (16 luglio e 27 agosto) e la Festa del Canderlo (30 luglio).


Entorn Vich: viaggio tra i sapori ed i saperi della Val di Fassa ed i vini trentini
Tipologia evento: Degustazioni
Regione: Trentino-Alto Adige
Dove: Vigo di Fassa (Trento)
Data inizio evento: 09/07/2013
Data fine evento: 20/08/2013
Orari: dalle 20.00
Ingresso: € 10 per le degustazioni enogastronomiche; € 5 per le degustazioni di vino e birra artigianale (con calice in omaggio)
Organizzazione evento: Strada dei Formaggi delle Dolomiti
Informazioni: APT Vigo di Fassa,  Strada Rezia, 10 – 38039 Vigo di Fassa (TN). Tel.: 0462 609700, Fax: 0462.764877 (E-mail: infovigo@fassa.com – www.fassa.com – www.entornvich.com)
Telefono informazioni evento: 3476590883
E-mail: stradadeiformaggi@gmail.com
Sito web: http://www.stradedelvinodeltrentino.it/




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