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Golosare – Valenza (AL)

Data ultima modifica: 7 agosto 2013 - Fiere, Piemonte

Valenza (AL), 13-15 Settembre 2013

Golosare, un gioco letterale tra le parole “goloso” e “osare”, è la fiera del dolce che unisce l’Italia

Golosare 2013Ogni anno, l’Italia è senza dubbio meta ambita tra i turisti non solo per le bellezze territoriali ed artistiche, ma anche per le qualità enogastronomiche. Il Bel Paese è famoso per la cucina mediterranea, che è diventata con gli anni fonte d’ispirazione, se non imitazione, tra i cuochi dei ristoranti di tutto il mondo ed infatti ogni città estera che si rispetti possiede un ristorante italiano.

Dal 13 al 15 settembre 2013 Expo Piemonte, il moderno polo fieristico situato a Valenza (AL), ospiterà “Golosare” la grande fiera del dolce a cui parteciperanno rappresentanti regionali provenienti da tutto il Paese, che esporranno il cioccolato ed i dolci associati ai distillati e ai vini della propria zona.

Ogni regione avrà il proprio stand e porterà con sé i frutti golosi della propria tradizione. Far conoscere questi prodotti a livello nazionale ed internazionale sarà un’occasione assolutamente imperdibile per diffondere ancor più una conoscenza lunga secoli, tanto amata e apprezzata a livello globale proprio per la qualità dei prodotti e l’accuratezza, nonché passione con cui vengono realizzati ancor’oggi.

Golosare nasce proprio come omaggio alla cucina italiana e nello specifico al settore dolciario ed enologico ad esso abbinato. Com’è ben noto, la cucina italiana offre moltissime varietà di dolciumi, infinite combinazioni di cioccolato, eccellenti vini e distillati, questo perché ogni regione ha nel tempo diversificato la propria produzione. Ogni tipico prodotto regionale porta con sé i sapori della terra e della tradizione locale, e questo ha consentito la creazione nel tempo di dolci e cioccolati dall’aspetto e sapori inconfondibili. Inoltre, non è da sottovalutare la pratica ormai consolidata di sposare al dessert un vino o un distillato adatto, che metta daccordo i sapori e ne esalti i gusti. Golosare vuole unire tutti questi aspetti.

Nei due giorni di fiera, le varie regioni italiane saranno protagoniste di una gara del gusto dove i giudici saranno proprio i visitatori delle fiera che saranno chiamati a votare il proprio vino, cioccolato e dolce preferito. All’ingresso verranno muniti di scheda compilativa che dovranno completare selezionando i vincitori. Al termine della giornata di domenica 15 settembre verranno proclamati il miglior vino, il miglior dolce ed il miglior cioccolato regionali d’Italia.

Insieme al concorso, la fiera offrirà numerose altre iniziative che si susseguiranno nelle giornate di sabato 14 e domenica 15, animando il percorso del pubblico. Durante la serata di sabato 14 settembre, ad esempio, alle ore 19:00 verrà allestito il momento degustazione. Verranno allestite delle aree che ospiteranno le specialità tipiche di ogni regione, consentendo al pubblico di assaggiare i sapori d’Italia, abbinati ai tipici vini della zona.

I visitatori potranno, quindi, degustare in un’unica occasione le prelibatezze provenienti da tutto il Paese, partecipando ad un particolare momento di aggregazione e sperimentazione.

Verranno organizzate numerose dimostrazioni culinarie. Chef, pasticceri, sommelier rinomati si alterneranno in performance relative alla propria area di competenza. Si potrà assistere alla realizzazione al momento di dolci tipici di una particolare zona, piuttosto che alla creazione di decorazioni estrose realizzate con i migliori cioccolati e ancora verranno mostrati particolari abbinamenti distillati/vini e cioccolato. Ogni esperto accompagnerà l’esecuzione con spiegazioni e consigli che saranno davvero interessanti ed utili per esperti e non e renderanno piacevole la visita del pubblico. Proprio a tal scopo è stata allestita anche un’area bimbi, dove i genitori potranno affidare i propri figli alle mani di esperti animatori, che li allieteranno con giochi costruttivi e laboratori formativi. Questo consentirà ai genitori una visita in tutta serenità, potendo sempre tenere sott’occhio i propri piccoli, che nel frattempo si stanno divertendo.


GOLOSARE
Tipologia evento: Fiere
Regione: Piemonte
Località: Valenza (Alessandria)
Data inizio evento: 13/09/2013
Data fine evento: 15/09/2013
Orari: dalle 10:00
Ingresso: libero
Organizzazione evento: CFP Bologna
Informazioni: Tel. +39 349.6236900
E-mail: ufficiostampa@cfpbo.it
Sito web: http://www.cfpbo.it




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