Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

EMOZIONI: LA TERRA E IL MARE SI INCONTRANO A CAMAIORE.

Il 16, 17 e 18 Maggio 2008 a Camaiore: prodotti tipici, artigianato e degustazioni pescato della costa, convegni su tematiche enogastronomiche.

La storia e l’evoluzione di un area geografica sono sempre condizionate da quelle dei territori circostanti subendone l’influenza, come accade anche per i più semplici usi e costumi. Nell’ambito eno-gastronomico le tradizioni della provincia di Lucca sono strettamente legate a quelle delle vicine province di Parma e Massa avendone subito l’influsso e, a sua volta, avendole condizionate.

Nonostante questa osmosi culturale, si sono venute a creare delle identità differenti, distintesi e rafforzatesi all’interno dei microcosmi locali ma, in effetti, appartenenti ad un’area geografica che, essendo stata teatro di scambi e contaminazioni culturali, può essere considerata come un’unica entità.

Nasce da questo l’idea di una manifestazione all’insegna della riscoperta degli antichi e caratteristici sapori della zona geografica che si estende fra Toscana ed Emilia.

Questo evento ha lo scopo di portare all’interno di un unico insieme ambientale il più vasto numero di prodotti tipici e prodotti artigianali originari delle “nostre” zone geografiche, di porli a confronto, per riscoprirne le antiche origini e le affinità reciproche, e di metterli a disposizione di un folto e curioso pubblico, che possa gustarne i sapori e godere della loro genuinità e tipicità. Ciò avverrà ospitando, in un unica città, produttori e commercianti provenienti d partecipanti ed inserendoli in un contesto preparato ad hoc.

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Al via la 9ª Selezione Nazionale Vini da Pesce.

Dal 15 al 17 maggio a Sirolo (An) enologi e giornalisti sceglieranno le bottiglie migliori del 2008.

Dieci le categorie in gara: vini bianchi, rosati e spumanti da tutta Italia. Il concorso affianca la Fiera Internazionale della Pesca di Ancona. Lo scorso anno hanno partecipato 560 campioni, record negli anni.

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“LA GRANDE BUFALA”: dal 30 maggio al 2 giugno 2008 a Eboli ed Aversa.

La Grande Bufala è un evento finalizzato alla conoscenza ed alla valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP e della Cucina Mediterranea.

Dal 30 maggio al 2 giugno, per la prima volta, Eboli ed Aversa celebrano la Cucina mediterranea, a partire da uno dei prodotti tipici di punta del territorio: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Si chiama “La Grande Bufala” (www.lagrandebufala.it), ma ha tutta l’aria di essere un omaggio sincero e sentito a questo alimento, tra i più rappresentativi della nostra tavola.

Fortemente voluta da Eboli Sviluppo, che riunisce un gruppo di imprenditori locali con l’obiettivo di promuovere il territorio e i prodotti tipici, la manifestazione è realizzata grazie alla collaborazione dei Comuni di Eboli e di Aversa, la Regione Campania, la Provincia di Salerno e quella di Caserta, le locali Camere di Commercio e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Ad ideare e organizzare La Grande Bufala è l’agenzia perugina Sedicieventi, che mette a frutto anche per questa kermesse la ricca e fortunata esperienza di Eurochocolate.

L’intero patrimonio agro-alimentare della regione Campania sarà, dunque, protagonista dell’evento al fine di preservare e promuovere quei prodotti di qualità che la Campania è in grado, ancora oggi, di offrire.

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BITEG: la Borsa del Turismo Enogastronomico in Piemonte dal 15 al 18 maggio 2008..

BITEG, giunta alla sua 9^ edizione, è da anni l’appuntamento di riferimento per gli operatori turistici italiani ed esteri del settore.

L’edizione 2008 punta con decisione alla ulteriore qualificazione e specializzazione dei Workshop Professionali, i veri elementi distintivi dell’evento. Alba, nel cuore delle Langhe - uno dei territori a più spiccata vocazione enogastronomica del territorio italiano - è la sede dei Workshop professionali di BITEG, dedicati alla Domanda Estera ed Italiana.

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CANTINE APERTE ALL’INSEGNA DEL MOTTO “VEDI COSA BEVI”

Porte aperte in cantina Con il Movimento Turismo del Vino domenica 25 maggio sarà… Un giorno diVerso

Si consolida nel 2008 l’attività di promozione e di sviluppo dell’ enoturismo da parte del Movimento Turismo del Vino (www.movimentoturismovino.it), l’associazione no profit, che raccoglie oltre mille cantine in tutta Italia e che dalla sua nascita, nel 1993, è impegnata a promuovere la cultura del vino attraverso visite dirette nei luoghi di produzione.

“L’obiettivo del Movimento Turismo del Vino –dichiara il Presidente, Chiara Lungarottii- è quello di aprire le porte delle cantine tutto l’anno, di facilitare l’ingresso nei luoghi di produzione per conoscere da vicino il vino, i suoi produttori, il territorio e l’ambiente in cui esso nasce e da cui trae le sue caratteristiche. Con questo scopo cerchiamo di creare e appoggiare iniziative sempre nuove che promuovano un turismo diverso, più consapevole. Se dubbie campagne di comunicazione e aziende con pochi scrupoli –prosegue la Presidente Lungarotti, con riferimento alle ultime vicende che hanno scosso il settore del Vino- minano la credibilità di un comparto economico fondamentale per il nostro Paese come quello enologico, il Movimento sente ancor più pressante il dovere di aprire le porte delle cantine per far vedere che la maggior parte dei produttori italiani sono seri e lavorano con impegno e passione, ottenendo un prodotto di elevata e garantita qualità”

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Napoli dal 26 al 28 maggio 2008. Tre giorni fortemente vocati al business.

VitignoItalia, il salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano, prepara la sua Quarta edizione:

VitignoItalia, il salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano, prepara la sua Quarta edizione: a Napoli dal 26 al 28 maggio 2008. Tre giorni fortemente vocati al business. È la prima delle numerose novità dell’edizione 2008: un evento B2B che apre le porte agli operatori dal lunedì 26.

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Gran Tour della Qualità Alimentare, 12-25 Maggio 2008

Promozione e vendita di prodotti alimentari di qualità nelle salumerie, gastronomie e negozi di specialità di Milano e Provincia.

Nell’ambito del Gran Tour della Qualità Alimentare 2008 (che si terrà dal 12 – 25 Maggio), manifestazione vocata a sostenere la diffusione, presso i circuiti distributivi, gli esercizi pubblici ed i consumatori, delle diverse produzioni agroalimentari di qualità, garantite e tipiche, coinvolgendo gli operatori della filiera ed i consumatori; fornendo loro delle informazioni sul carattere specifico delle produzioni e sul valore culturale e nutrizionale delle stesse, il GAM (Gruppo di acquisto degli Alimentaristi Milanesi) ed Assofood (Associazione Esercenti il Commercio Alimentare Tradizionale al Dettaglio, aderente all’Unione del Commercio e del Turismo di Milano, Confcommercio) realizzeranno l’iniziativa “La cultura della qualità alimentare” che coinvolgerà i propri associati in una manifestazione promozionale e di vendita.

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Dal 17 al 25 maggio 2008 a Carpi (Modena)!

Una gustosta settimana di eventi dedicati all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Dal 17 al 25 maggio 2008 Carpi offrirà una gustosta settimana di eventi dedicati all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: dai menù balsamici alle degustazioni guidate, dai corsi di cucina agli aperitivi al balsamico ed altro ancora.

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LA “SPECKFEST” COMPIE DIECI ANNI.

A BOLZANO, DAL 22 AL 25 MAGGIO SPAZIO ALLA TRADIZIONE.

l luogo di ritrovo è noto. Il protagonista principale anche. Si tratta dello Speck Alto Adige IGP che quest’anno sarà sotto i riflettori di Piazza Walther a Bolzano per il decimo anno consecutivo. La rinomata Speckfest sudtirolese si terrà dal 22 al 25 maggio 2008 e sarà incentrata sullo speck, ma non solo. La tradizione sarà protagonista.

In Alto Adige tutti sono d’accordo sul fatto che lo speck non sia un semplice prosciutto affumicato, ma un mito. A conferma di ciò il Consorzio Speck Alto Adige a maggio festeggia i 10 anni della Speckfest e presenta un bilancio oltremodo positivo, grazie all’enorme impegno sia sul fronte nazionale che internazionale: “Il numero degli appassionati di speck aumenta di anno in anno. Lo speck di marca altoatesino appartiene al nostro patrimonio e al di fuori dei nostri confini lo speck è automaticamente associato all’Alto Adige”, afferma con orgoglio il dott. Franz J. Mitterrutzner, Direttore del Consorzio Speck Alto Adige.

Immancabile
Grandi festeggiamenti per il successo dello Speck Alto Adige IGP in occasione della decima Speckfest che dal 22 al 25 maggio attirerà in Piazza Walther migliaia di appassionati dello speck. Come ogni anno si darà largo spazio alla tradizione: cultura popolare locale e musica folk animeranno le giornate di festa, mentre 7 produttori altoatesini lasceranno degustare questa specialità protetta dal marchio di qualità UE presso i propri stand.

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Al Centro Affari di Arezzo dal 17 al 19 Maggio 2008.

La prima edizione di MedOliva nasce dalla volontà di offrire una vetrina importante a quelle aziende che operano nel bacino del Mediterraneo e che hanno fatto della qualità della loro produzione un vero e proprio biglietto da visita.

L’iniziativa, organizzata dalla Provincia di Arezzo e dal Consorzio Arezzo Innovazione, con il contributo di Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, Regione Toscana, Camera di Commercio e Comune di Arezzo e con la collaborazione dell’Arsia, punta a promuovere le più interessanti realtà produttive del bacino del mediterraneo.

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