LE FORME DELLA PASTA - Imola e dintorni dal 3 al 18 novembre.

Trascorrere il novembre a Imola può rivelarsi ogni anno un’esperienza emozionante e diversa, in grado di coinvolgere tutti i sensi più uno: quello della cultura.

Grazie al Baccanale, la manifestazione enogastronomica annuale promossa dal Comune di Imola (al quale si uniscono tutti i paesi del circondario attraverso numerose iniziative di valorizzazione del territorio) il mese autunnale regala infatti a tutti gli amanti della buona tavola e ai professionisti dell’alimentazione 16 giorni e 3 weekend di piacere gastronomico e condivisione culturale.

La caratteristica principale del Baccanale è il suo nascere e svilupparsi ogni anno intorno a un diverso tema d’elezione, che stimola sempre nuove proposte provenienti dall’amministrazione comunale e dai cittadini e che diviene il punto di riferimento per l’impostazione del programma della manifestazione. Anche i ristoranti del territorio seguono e interpretano in modo personale le proposte tematiche suggerite, offrendo ai visitatori un’offerta vastissima di fantasiosi menù.

Ma a cambiare ogni anno non è soltanto il tema trattato: anche la veste grafica dell’evento si evolve e si sposa di volta in volta alla fama di un celebre disegnatore, che traduce in oggetti visivi le suggestioni uniche del Baccanale.

Il tema di quest’anno - le forme della pasta - s’inscrive nel più ampio filone celebrativo dei “primi piatti”, già avviato nel 2006 con la celebrazione delle mille minestre. Quest’anno la prima portata si stacca dall’informità della massa liquida, per prendere forma.
I modi di fare pasta sono infiniti e il bello di questo alimento sta proprio nell’essere un denominatore comune a tutti gli italiani, uno strumento di base concettualmente neutro attraverso il quale esprimere le proprie specificità regionali e locali grazie alla forma impressa, al nome assegnato, e soprattutto all’accostamento con un sugo particolare, un “condimento di senso” che ci fa leggere in modo diverso la natura di ogni tipo di pasta.

Segreteria Organizzativa e Informazioni:
Servizio attività culturali - Ufficio Cultura P.zza Gramsci, 21 Imola (Bologna)
Tel 0542 602428/602427 – fax 0542 602430
e-mail ufficio.cultura@comune.imola.bo.it
sito del baccanale: http://www.baccanaleimola.it e-mail: info@baccanaleimola.it

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