Dal 7 al 18 novembre 2007 - Cento e Pieve di Cento (Bologna).

Una ricca kermesse dedicata alla cultura ed alle tradizioni culinarie di Cento e Pieve di Cento

Una manifestazione dedicata al cibo affrontato in una globalità diversa partendo dalla piena consapevolezza che l’atto del mangiare è un fatto culturale: dai cibi crudi alla loro cottura, dalla coltivazione al consumo. In queste azioni che comprendono non solo la necessità, ma anche la ricerca del piacere nel confezionare al meglio il cibo, per poi consumarlo magari in convivialità, risiede una bella fetta della cultura se intesa nella sua interezza.

Gli Assessorati alla Cultura dei Comuni di Cento e Pieve di Cento organizzano la 1^ edizione del Festival dell’Enogastronomia del Centopievese, dal 7 al 18 novembre 2007.

Protagonista è la cultura della tavola del Centopievese, territorio di confine che accorpa le Province di Ferrara e Bologna e che fonde in una commistione intrigante ed irresistibile gli aromi ed i profumi di due eccelse tradizioni culinarie.

Una festa insomma del locale patrimonio gastronomico in tutta la sua varietà e ricchezza ed un momento di valorizzazione della vivace e dinamica realtà produttiva, di trasformazione e di ristorazione operante a Cento e Pieve di Cento.

Tante le iniziative previste nell’ambito della rassegna, destinate a soddisfare anche i gusti dei più esigenti: desgustazioni, cene a tema, conferenze, mostre, esposizioni, laboratori didattici per i più piccoli, concerti.

E poi un omaggio anche al variegato mondo alimentare italiano: nel secondo e terzo fine settimana di novembre si terrà, rispettivamente a Cento e Pieve di Cento, la mostra mercato “L’Italia unita dai Sapori”, che metterà in vetrina i prodotti tipici delle Regioni italiane.
Più precisamente, presso il piazzale della Rocca di Cento, il 10 e 11 novembre, saranno protagoniste le specialità del Centro-Nord, mentre il 17 e 18 novembre, presso Piazza Andrea Costa di Pieve di Cento, potranno essere gustate le specialità del Centro-Sud.
Insomma un viaggio ideale lungo le direttrici del gusto, per una grande festa del palato.

Scarica il programma della manifestazione dal sito del Comune:
* depliant Festival dell’Enogastronomia del Centopievese 2007

Via: comune.cento.fe.it

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