Il 4° Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva.

A Rimini Fiera, dal 23 al 26 febbraio, anche analisi sensoriali e premi per esaltare l´olio extravergine d´oliva.

Oro Giallo, manifestazione che in soli tre anni si è imposta come una delle più accreditate e costruttive rassegne dell´eccellenza in tema di olio extravergine d’oliva. Per la sua quarta edizione, dal 23 al 26 febbraio 2008, l´evento si terrà nel modernissimo quartiere di Rimini Fiera, nel Padiglione D1, ingresso sud, su di un´area di oltre 3.000 mq.

Da un lato il rapporto di collaborazione tra lo staff di Rimini Fiera e i precedenti organizzatori è a totale garanzia della volontà di mantenere altissima la qualità della manifestazione; dall´altro, il fatto che nell´organizzazione entri Rimini Fiera, con la sua grande esperienza, anche internazionale, nello sviluppare il business, dimostra la volontà di incrementare fortemente l´aspetto commerciale, trasformando la fiera anche in un importante momento in cui concludere affari.

Per rispondere al diffuso bisogno di conoscere le valenze e le virtù di uno dei protagonisti della dieta mediterranea, “Oro Giallo” si propone di fare il punto su nuove tecnologie (settore in cui l´Italia, secondo i dati Ceris/Cnr di Torino, è leader assoluta), di approfondire importanti tematiche scientifiche, di guidare nell´assaggio e nell´analisi del prodotto gli addetti ai lavori del settore ristorazione e del trade. Con una serie di eventi che qualificano il salone e lo rendono una sorta di salotto dell´elite che va al di la della fiera tradizionale. Sono previste infatti degustazioni, premi, convegni e un oil bar gestito da uno dei più rinomati esperti di settore.

“Oro Giallo” si attesta come il primo importante evento del 2008 in cui vendere i prodotti ottenuti dal raccolto delle olive dell´annata 2007 (come noto, raccolta e spremitura vengono fatte a novembre). Ma non solo. La concomitante presenza a Rimi Fiera di MIA - Mostra Internazionale dell´Alimentazione, MSE- Mediterranean Seafood Exhibition, Pianeta Birra Beverage & Co. e F&B Logistics Forum (nel 2007 hanno complessivamente registrato 87.943 visitatori professionali), è un volano in grado di ampliarne l´aspetto commerciale. In questo contesto, infatti, l´olio di oliva extravergine trova la sua collocazione ottimale, poiché il consumatore di oggi è sempre più attento ai prodotti di qualità, sia nella ristorazione fuori casa, sia nei consumi domestici.

In fiera si potranno trovare olio extravergine di oliva, cosmetici a base di olio extravergine di oliva, bottiglie, etichettatrici, macchine per frantoi, macchine e utensili agricoli per olivicoltura, accessori per l´olivicoltura, stampa specializzata, associazioni di categoria.
Da notare che per garantire la presenza in fiera solo di prodotti di eccellenza e unicamente ottenuti da olio extravergine d´oliva, è organizzata una selezione preventiva: i potenziali espositori per essere ammessi in fiera devono inoltrare un campione del prodotto che intendono esporre la cui composizione sia stata certificata dall´Università di Bologna (facoltà di Cesena) supportata in questa attività da Olea (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori). La seconda selezione, a totale garanzia della superiorità del prodotto esposto, è data dal fatto che in fiera viene ammesso solo il risultato della produzione diretta (ovvero non ci saranno imbottigliatori di oli prodotti altrove).
´Oro Giallo´ si rivolge a ristoratori, albergatori, gestori di pubblici esercizi, grossisti e distributori del canale Ho.Re.Ca., import/export, buyer della GDO, buyer internazionali.

COLPO D´OCCHIO SU ORO GIALLO 2008
Organizzazione: Rimini Fiera SpA; Qualifica: fiera internazionale; Periodicità: annuale; Ingresso: riservato agli operatori; Orari: 9.30-18.00; Info per gli espositori: Sabrina Bellini s.bellini@riminifiera.it; Web: www.orogiallorimini.it

PRESS CONTACT:
servizi di comunicazione e media relation Rimini Fiera SpA +39-0541-744510 n.evangelisti@riminifiera.it
responsabile: Elisabetta Vitali;
coordinatore ufficio stampa: Marco Forcellini;
addetti stampa: Nicoletta Evangelisti Mancini, Alessandro Caprio;
media consultant: Gaetano Belloni

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