Mag 31
5-6-7 giugno - Aula Consiliare - Castello del Matese (CE) - ore 16.
Dal 5 al 7 Giugno, presso l’aula consiliare del comune di Castello del Matese, si terrà il seminario formativo: Biodiversità, enogastronomia e produzioni tipiche.
Un’ ottima occasione per comprendere l’importanza della biodiversità nello sviluppo rurale ed economico del nostro territorio..
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Campania, z - Eventi
Mag 15
“LA GRANDE BUFALA”: dal 30 maggio al 2 giugno 2008 a Eboli ed Aversa.
La Grande Bufala è un evento finalizzato alla conoscenza ed alla valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP e della Cucina Mediterranea.
Dal 30 maggio al 2 giugno, per la prima volta, Eboli ed Aversa celebrano la Cucina mediterranea, a partire da uno dei prodotti tipici di punta del territorio: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Si chiama “La Grande Bufala” (www.lagrandebufala.it), ma ha tutta l’aria di essere un omaggio sincero e sentito a questo alimento, tra i più rappresentativi della nostra tavola.
Fortemente voluta da Eboli Sviluppo, che riunisce un gruppo di imprenditori locali con l’obiettivo di promuovere il territorio e i prodotti tipici, la manifestazione è realizzata grazie alla collaborazione dei Comuni di Eboli e di Aversa, la Regione Campania, la Provincia di Salerno e quella di Caserta, le locali Camere di Commercio e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Ad ideare e organizzare La Grande Bufala è l’agenzia perugina Sedicieventi, che mette a frutto anche per questa kermesse la ricca e fortunata esperienza di Eurochocolate.
L’intero patrimonio agro-alimentare della regione Campania sarà, dunque, protagonista dell’evento al fine di preservare e promuovere quei prodotti di qualità che la Campania è in grado, ancora oggi, di offrire.
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prodotti tipici, formaggi, mostre-mercato, Campania
Mag 14
Napoli dal 26 al 28 maggio 2008. Tre giorni fortemente vocati al business.
VitignoItalia, il salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano, prepara la sua Quarta edizione:

VitignoItalia, il salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano, prepara la sua Quarta edizione: a Napoli dal 26 al 28 maggio 2008. Tre giorni fortemente vocati al business. È la prima delle numerose novità dell’edizione 2008: un evento B2B che apre le porte agli operatori dal lunedì 26.
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napoli, saloni, Vini
Apr 12
Dal 24 al 27 aprile 2008 a Pompei .
Pompei Now promuove “Sapori & Saperi” kermesse dedicata ai prodotti tradizionali della Regione Campania.
L’intento dell’associazione è quello di presentare un viaggio fra i sapori e i saperi di questa Regione, universalmente nota come la culla della Dieta Mediterranea, che gode, oltre che di peculiarità artistiche, archeologiche e paesaggistiche conosciute in tutto il mondo, anche di una meritata fama in fatto di enogastronomia, grazie al ricco patrimonio di prodotti agroalimentari strettamente connessi con il territorio e con le tradizioni locali e quindi presentare e promuovere i prodotti e le ricette tradizionali raccolte tra testimonianze popolari e testi antichi con l’approfondimento delle tematiche inerenti alle qualità nutrizionali e dietetiche, ma soprattutto porre l’accento sulla possibilità di utilizzare i prodotti tradizionali come strumento di marketing territoriale favorendo l’incontro tra gli operatori ai vari livelli della filiera agroalimentare.
Per qualificare la manifestazione, ci saranno momenti di approfondimento culturale, con l’organizzazione di una serie di convegni. seminari, tavole rotonde, presentazioni editoriali, che consentano di coinvolgere stampa, politici ed istituzioni, scuole ed istituti alberghieri, Università e centri di ricerca.
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Tags: prodotti tradizionali, Campania, enogastronomia
prodotti tipici, napoli, fiere
Mar 30
Dal 18 al 20 aprile 2008 si svolgerà a Paestum il Terzo Salone della Mozzarella di Bufala Campana.
Da quest’anno l’evento diventa “Salone della Mozzarella e del Made in Italy”, aprendo così le sue porte ai tantissimi prodotti di qualità dell’Italia intera.

La terza edizione ha un ruolo più importante delle precedenti: non solo continuare a promuovere la mozzarella di bufala campana dop e gli altri genuini prodotti tipici salernitani, ma soprattutto ribadire e dimostrare che l’emergenza rifiuti in Campania non ha alcune influenza sulla qualità dei prodotti di Paestum e della Piana del Sele.
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Tags: Mozzarella di Bufala, prodotti tipici
prodotti tipici, salerno, formaggi, saloni, Campania
Nov 21
Salone Mediterraneo del Gusto dei sapori e delle tipicità locali e degli agriturismi.
5° edizione 1-2 dicembre 2007 Polo Fieristico – Venticano (Avellino).
Il ME’ GUSTA ossia il salone Mediterraneo del Gusto dei sapori e delle tipicità locali e degli agriturismi, promosso, come ogni anno, dalla Pro Loco di Venticano e dall’Amministrazione Comunale, è una manifestazione fieristica aperta al pubblico, che nasce dalla filosofia di tutelare, valorizzare e promuovere le risorse locali: vini, oli, salumi, nocciole, torroni, formaggi, pasta.
La manifestazione, giunta alla V edizione, si svolge l’1 ed il 2 dicembre 2007 nel cuore del complesso fieristico del Comune di Venticano e come ogni anno rappresenta un’interessante vetrina per al promozione e la valorizzazione delle produzioni tipiche e del turismo rurale del Mezzogiorno e per tutti gli operatori del settore enogastronomico.
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prodotti tipici, degustazioni, saloni, Campania
Nov 02
Salone Meridionale del Gusto: dal 24 al 26 novembre 2007 a Potenza
Il Salone Meridionale del Gusto si tiene dal 24 al 26 novembre 2007 a Potenza presso la struttura del “Grande Albergo in C.so XVIII Agosto.
Alla sua terza edizione, una manifestazione-evento a cadenza stagionale, organizzata da Enterprise Communication, con il patrocinio del Comune di Potenza, della CONFINDUSTRIA Lucana e dell’Apt Basilicata.
Dal 2006 il Salone Meridionale del Gusto è un appuntamento costante per chi vuole scoprire, conoscere e apprezzare il meraviglioso mondo dell’ Enogastronomia.
Un crescente successo che ha portato all’attenzione del grande pubblico sapori e tradizioni, ma anche straordinari esempi di patrimonio storico-ambientale nel campo dell’alimentazione.
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salumi, Campania, z - Eventi
Mar 31
Salone Meridionale del Gusto: dal 12 al 15 Aprile 2007
L’evento di riferimento per la promozione della filiera enogastronomica in Irpinia e nel Meridione diventato già il più discusso per la comunicazione innovativa abbinata a strumenti fuori dal format tradizionale.
All’interno della Galleria per quattro giorni si intrecceranno profumi, colori e culture delle diverse regioni meridionali.
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Vini, Campania, enogastronomia
I Tipici