Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

Gran Tour della Qualità Alimentare, 12-25 Maggio 2008

Promozione e vendita di prodotti alimentari di qualità nelle salumerie, gastronomie e negozi di specialità di Milano e Provincia.

Nell’ambito del Gran Tour della Qualità Alimentare 2008 (che si terrà dal 12 – 25 Maggio), manifestazione vocata a sostenere la diffusione, presso i circuiti distributivi, gli esercizi pubblici ed i consumatori, delle diverse produzioni agroalimentari di qualità, garantite e tipiche, coinvolgendo gli operatori della filiera ed i consumatori; fornendo loro delle informazioni sul carattere specifico delle produzioni e sul valore culturale e nutrizionale delle stesse, il GAM (Gruppo di acquisto degli Alimentaristi Milanesi) ed Assofood (Associazione Esercenti il Commercio Alimentare Tradizionale al Dettaglio, aderente all’Unione del Commercio e del Turismo di Milano, Confcommercio) realizzeranno l’iniziativa “La cultura della qualità alimentare” che coinvolgerà i propri associati in una manifestazione promozionale e di vendita.

Leggi Articolo Completo »

3^ edizione del Salone Nazionale del Vino e dei Prodotti della Terra.

17 – 20 aprile 2008 - Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo (Milano).

Il Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo (Milano) ha in programma per il 2008 la 3^ edizione del Salone Nazionale dedicato ai vini e ai prodotti della terra. Parteciperanno all’evento aziende provenienti da ogni regione d’Italia che garantiranno la qualità e il gusto dei sapori nazionali offrendo degustazioni di vini e prodotti tipici.

Assaggi di salumi, formaggi, frutta, olio e ogni altra prelibatezza della nostra tradizione enogastronomica.

Il Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo con la sua grande struttura operativa e di servizi garantisce alla manifestazione una cornice di elevato livello logistico e di immagine in grado di offrire la massima visibilità al centro di un territorio fortemente appetibile e di grandissimo interesse commerciale che coinvolge l’Alto Milanese e le provincie di Milano, Varese, Como, Novara, Verbania, Pavia e il Canton Ticino.

Leggi Articolo Completo »

Tags: vini, degustazioni, prodotti tipici

Corso: uso degli strumenti di cottura e taglio – 24 novembre 2007, Milano.

Maisazi.com organizza la seconda edizione del corso: uso degli strumenti di cottura e taglio.

Si parlerà dei materiali e delle forme di padelle, casseruole, tegami ed altro pentolame, con informazioni sul modo più corretto di usarli, su quali caratteristiche abbiano e su quali siano le preparazioni per le quali sono più indicate.

Secondo argomento saranno i coltelli da cucina. Si approfondirà la conoscenza degli acciai, le caratteristiche necessarie per un buon filo, l’ergonomia del design e gli aspetti legati alla manutenzione ed all’igiene.

Durante il corso gli allievi impareranno, con prove pratiche, a saltare il cibo, ad affilare i propri coltelli, a sminuzzare in modo professionale, a sfilettare il pesce ed altro ancora.

Leggi Articolo Completo »

6° Edizione La Festa del Torrone “Cremona La Dolce”17-18/11/2007 - Cremona (CR) - Merano

La Festa del Torrone “Cremona La Dolce” è una manifestazione capace di coniugare gastronomia e divertimento in un contesto altamente spettacolare e suggestivo: la città di Cremona.

Leggi Articolo Completo »

Volta Mantovana (MN) Palazzo Gonzaga
10/11 Novembre 2007

Mostra-mercato dei prodotti tipici mantovani delle Colline Moreniche, dell’olio di oliva extravergine e del vino novello

A Volta Mantovana, sabato 10 e domenica 11 novembre, nei magnifici saloni di Palazzo Gonzaga, si svolgerà la 8° edizione di “A Volta per stare bene”- mostra mercato dei prodotti tipici mantovani delle Colline Moreniche, dell’olio di oliva extravergine e del vino novello.

La mostra si svolge a Palazzo Gonzaga, che risale al Cinquecento e si estende su un’area di oltre 12.000 mq. tra bosco, giardini all’italiana, scuderie e palazzo di alto pregio e valore artistico. In questa occasione, oltre a conoscere gli espositori e a degustare i loro prodotti, si potrà visitare la tenuta, il palazzo e le sale storiche in un percorso studiato appositamente per accompagnare il visitatore in un tour nel passato, assaporando nel contempo alcuni prodotti tipici mantovani durante il percorso. Il visitatore potrà anche acquistare i prodotti in mostra.
Leggi Articolo Completo »

AUTOCHTONA 2007, il forum dei vini autoctoni - Bergamo 22 - 23 OTTOBRE 2007

AUTOCHTONA, il forum dei vini autoctoni con degustazione, si è ormai consolidato come un appuntamento irrinunciabile per gli albergatori e gli specialisti dell´eno-gastronomia: per questo motivo la manifestazione si terrà nel padiglione, nel cuore di HOTEL.

Leggi Articolo Completo »

Gustibus 2007 - Mantova, 23-24-25 novembre 2007

GUSTIBUS: la vetrina del turismo locale integrato, un inedito percorso reale dal Nord al Sud dell’Italia, alla scoperta del Bel Paese.

Un percorso di visita che lambisce tutte le regioni italiane attraverso i loro paesaggi, i loro profumi, i loro sapori, le loro musiche. Durante la tre giorni proprio gli Enti e le Associazioni che promuovono il turismo enogastronomico metteranno le loro migliori caratteristiche sul palcoscenico della manifestazione, ponendo l’accento su i vini, le produzioni alimentari e artigianali quali eccellenze dei loro territori. In essa saranno soprattutto le Strade dei Vini e dei Sapori singole o federate a trovare lo spazio ideale per la promozione.

Leggi Articolo Completo »

Salami e Salumi - V edizione, 5-6-7 ottobre 2007

Mantova Expo sta organizzando la quinta edizione della rassegna nazionale dei salumi italiani, Salami e Salumi unica nel suo genere per il numero di prodotti esposti e per la formulazione, e che recentemente ha ottenuto la prestigiosa qualifica di Fiera Nazionale.

Salami e Salumi si svolgerà come ogni anno a Mantova e il prossimo autunno scenderà nelle storiche piazze gonzaghesce del centro storico di Mantova dal 5 al 7 ottobre 2007.

Leggi Articolo Completo »