Fritto Misto all’Italiana: rassegna delle più importanti fritture delle tradizioni regionali italiane.
Dal 1 al 4 Maggio - Ascoli Piceno.
La prima edizione della rassegna, svoltasi il 14 e 15 gennaio 2005 nel Chiostro di San Francesco, è stata subito caratterizzata da un significativo successo di pubblico.
Un successo che ha premiato una formula semplice ed efficacie, il cui obiettivo principale è quello di presentare una carrellata, la più ampia possibile, sulle specialità fritte italiane, utilizzando materie prime di qualità, sempre provenienti dalle regioni di origine, preparate da professionisti del settore.
Alla prima edizione erano presenti specialità provenienti da Marche, Abruzzo, Campania, Piemonte, Sicilia e Toscana.
La seconda edizione della rassegna si è svolta dal 28 aprile al 1 maggio 2007, nella centralissima Piazza Arringo. Alle regioni presenti alla prima edizione si è aggiunta l’Emilia Romagna e per la prima volta rassegna ha varcato i confini nazionali con la partecipazione del Giappone, dove la tempura una delle fritture più particolari in assoluto, è uno dei piatti più tradizionali.
I Tipici