Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

BITEG: la Borsa del Turismo Enogastronomico in Piemonte dal 15 al 18 maggio 2008..

BITEG, giunta alla sua 9^ edizione, è da anni l’appuntamento di riferimento per gli operatori turistici italiani ed esteri del settore.

L’edizione 2008 punta con decisione alla ulteriore qualificazione e specializzazione dei Workshop Professionali, i veri elementi distintivi dell’evento. Alba, nel cuore delle Langhe - uno dei territori a più spiccata vocazione enogastronomica del territorio italiano - è la sede dei Workshop professionali di BITEG, dedicati alla Domanda Estera ed Italiana.

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Dal 25 al 27 Aprile (Anteprima Vinum Piemonte) e dal 1 al 4 Maggio!

Vinum 2008 vivrà due grandi momenti: il primo, dal 25 al 27 Aprile, con il Piemonte superbo protagonista. Il secondo, dal 1 al 4 maggio, , sarà una vera e propria rassegna internazionale, con una serie di eventi straordinari.

Una grande kermesse teatrale che gratifichi la bravura degli attori – vignaioli, certo, ma anche comunicatori; che esalti l’eccellenza di una terra e di un vitigno – per una vera e propria antologia del terroir; che consolidi il prestigio di una straordinaria tradizione viticola ed enologica – da sempre all’avanguardia nel panorama italiano. Che emozioni i grandi appassionati del vino italiano, ogni anno più sensibili ai grandi temi d’approfondimento. Il palcoscenico ci regalerà la storia di un protagonista; il vino in assaggio – una verticale delle annate più grandi, dagli esordi ai giorni nostri – svelerà la carta d’identità del suo luogo d’elezione. La miscela potrebbe rivelarsi esplosiva: una passerella di grandi firme, di grandi vini, di grandi annate che si alterneranno senza soluzione di continuità; si potranno godere panorami enologici unici: le angolazioni saranno diverse, i punti di osservazione sempre eccellenti.

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Compie trent’anni il Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti, vetrina dell’eccellenza piemontese.

Si svolgerà il 10 marzo 2008 presso il Mulino Lounge Bar di Borghetto Borbera (uscita Vignole Borbera autostrada A7) la presentazione della XXX edizione del Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti (AL): un convegno, una festa e l’appuntamento con le tavole più raffinate del nord Italia.

Compie trent’anni il Tour Gastronomico delle valli Borbera e Spinti, incantevole angolo di mondo incuneato fra quattro regioni, Piemonte, Lombardia Liguria ed Emilia Romagna, che ha distillato nei secoli una cucina semplice e raffinata, prepotentemente basata su prodotti autoctoni gelosamente prodotti ed elaborati.

L’Associazione degli Albergatori delle Valli Borbera Spinti, organizzatrice del Tour, celebra il trentennale con un incontro fra ristoratori, giornalisti e pubblico: alle ore 19,00 si svolgerà il dibattito “Gusto e territorio: binomio per il turismo di domani”; alle ore 20,30 seguirà “Buon Compleanno! “, i ristoratori si presentano; infine, alle ore 21,00, si terrà la cerimonia di consegna dei riconoscimenti “Margherita d’Oro 2008″ (che premiano l’impegno profuso nella promozione e valorizzazione del territorio e delle eccellenze agro-alimentari del Piemonte) al Presidente della Regione Piemonte prof.ssa Mercedes Bresso, che parteciperà all’evento, e al gruppo sportivo “Gli Orsi”.
A seguire, gran buffet con degustazione dei prodotti tipici, dei migliori piatti degli ultimi trent’anni e, naturalmente, dei vini locali.

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Rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon.

Dal 10 al 12 novembre a Milano, dal 25 al 27 novembre Torino

Un evento unico in cui si accendono i riflettori sui migliori produttori artigianali d’Italia, selezionati dal libro Il Golosario di Paolo Massobrio. Oltre cento artigiani si danno appuntamento, ogni autunno, a Milano e a Torino per mettere in mostra le tante eccellenze gastronomiche di cui l’Italia è ricca. Paste, sughi, formaggi, salumi, dolci artigianali, birra, cioccolato accanto alla selezione di 100 migliori vini d’Italia, i Top Hundred.

Entrambe le edizioni saluteranno le nuove GuideCriticheGolose dedicate a Piemonte, Lombardia, Liguria e Valle d’Aosta con le indicazioni precise su dove vale la pena fare una sosta per mangiare, ma anche per acquistare prodotti.

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Salone del Biscotto Piemontese - 19 - 21 Ottobre 2007 - Alessandria Caserme Valfre’

Qualità, eccellenza, bontà: in sintesi il Salone del Biscotto Piemontese. Per la seconda volta, dopo il successo di critica e di pubblico ottenuto lo scorso anno con oltre 12 mila visitatori, l’importante manifestazione fieristica si ripresenta ad Alessandria.

Dal 12 al 14 ottobre, alla Caserma Valfrè, il grande artigianato del settore dolciario piemontese sarà, dunque, protagonista indiscusso di un intero fine settimana, che renderà la nostra provincia la più dolce del Piemonte. “E’ un onore per noi – ha detto il presidente della Provincia, Paolo Filippi – ospitare questa terza edizione, che si prefigura ancora più gustosa delle passate.

Il Salone è un omaggio al biscotto, prodotto importante per la nostra economia e momento finale di una filiera che coinvolge tanti artigiani e produttori, che trovano in questa iniziativa la giusta valorizzazione. Un sapiente mix di prodotti tipici, tradizione e cultura, capace di ricreare, ogni giorno, un piacere sempre nuovo”.
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