Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

La mostra mercato del cioccolato artigianale più grande d’Italia giunge alla quarta edizione.

24 / 27 Gennaio 2008 - Firenze - Piazza Santa Croce.

Ormai giunta alla sua quarta edizione, La Fiera del Cioccolato Artigianale presenta grandi novità tra cui una location di prestigio e l’ingresso gratuito.

Tutti i golosi e gli amanti del cioccolato potranno assistere ad un grande evento, incontrare i migliori maestri cioccolatieri della Toscana e d’Italia e trascorrere una giornata all’insegna del gusto e della dolcezza, provando il brivido di piacere che solo il vero, puro, divino cioccolato artigianale è in grado di offrire.

Nasce nel 2005 l’idea di organizzare la prima manifestazione dedicata al cioccolato artigianale, il vero cuore della tradizione italiana del cioccolato. Un’esperienza unica ed un grande evento, dove alcuni tra i più illustri maestri cioccolatieri d’Italia, con le loro magnifiche creazioni, hanno dimostrato l’innegabile qualità superiore dell’autentico cioccolato artigianale.

La dolcezza e la prelibatezza del cioccolato, unite allo sviluppo in Toscana di una vera e propria arte nella sua lavorazione, hanno deliziato il palato di migliaia di persone che sono accorse per trascorrere momenti di svago all’insegna del gusto, confermando il crescente successo della manifestazione.

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Il 4° Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva.

A Rimini Fiera, dal 23 al 26 febbraio, anche analisi sensoriali e premi per esaltare l´olio extravergine d´oliva.

Oro Giallo, manifestazione che in soli tre anni si è imposta come una delle più accreditate e costruttive rassegne dell´eccellenza in tema di olio extravergine d’oliva. Per la sua quarta edizione, dal 23 al 26 febbraio 2008, l´evento si terrà nel modernissimo quartiere di Rimini Fiera, nel Padiglione D1, ingresso sud, su di un´area di oltre 3.000 mq.

Da un lato il rapporto di collaborazione tra lo staff di Rimini Fiera e i precedenti organizzatori è a totale garanzia della volontà di mantenere altissima la qualità della manifestazione; dall´altro, il fatto che nell´organizzazione entri Rimini Fiera, con la sua grande esperienza, anche internazionale, nello sviluppare il business, dimostra la volontà di incrementare fortemente l´aspetto commerciale, trasformando la fiera anche in un importante momento in cui concludere affari.

Per rispondere al diffuso bisogno di conoscere le valenze e le virtù di uno dei protagonisti della dieta mediterranea, “Oro Giallo” si propone di fare il punto su nuove tecnologie (settore in cui l´Italia, secondo i dati Ceris/Cnr di Torino, è leader assoluta), di approfondire importanti tematiche scientifiche, di guidare nell´assaggio e nell´analisi del prodotto gli addetti ai lavori del settore ristorazione e del trade. Con una serie di eventi che qualificano il salone e lo rendono una sorta di salotto dell´elite che va al di la della fiera tradizionale. Sono previste infatti degustazioni, premi, convegni e un oil bar gestito da uno dei più rinomati esperti di settore.

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Manifestazione sui vini da vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia.

Palazzo Veneziano di Malborghetto dal 29 novembre al 3 dicembre 2007.

Il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e del Passo Pramollo in collaborazione con l’Agenzia Turismo FVG, organizza dal 29 novembre al 3 dicembre 2007, la nona edizione di “Ein Prosit”, manifestazione sui vini da vitigno autoctono della Regione Friuli Venezia Giulia e d’Italia.

Fra gli oltre 150 produttori di vino presenti alla “Mostra-Assaggio” che si terrà nel Palazzo Veneziano di Malborghetto nei giorni 1-2 e 3 dicembre 2007, una sezione dedicata ai produttori biologici e biodinamici e la presenza di aziende provenienti dalle vicine Austria, Croazia e Slovenia.

Come per gli anni passati, il settore della gastronomia verrà rappresentato da numerose aziende produttrici, del Friuli Venezia Giulia e d’Italia, di generi alimentari di qualità, che verranno ospitati nella sezione denominata “Culinaria”.

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BOLOGNA – 16 -18 NOVEMBRE.

Italia Zuccheri in collaborazione con Ascom Bologna e in partnership con Galleria Cavour presenta la manifestazione Il Dolce Gusto della Moda

Esposizione di 15 accessori moda mito in pasta di cioccolato e zucchero firmati dai Maestri Pasticceri Gino Fabbri e Francesco Elmi.

Tutte gli eventi della terza edizione del Cioccoshow di Bologna: Eventi Cioccoshow

Castel Madama, in provincia di Roma, dal 16 al 18 Novembre propone “Oliolive”

Tradizioni e sapori antichi. Itinerari turistici e rivisitazioni storiche. Castel Madama, in provincia di Roma, dal 16 al 18 Novembre propone “Oliolive” tre giorni di appuntamenti e manifestazioni alla scoperta dei valori culturali e dei sapori della tradizione gastronomica. Un fine settimana dedicato al trionfo della degustazione di olive da tavola ed olio extravergine, che presto avrà la denominazione dop delle Terre Tiburtine.

Le piazze ed i vicoli del paese si trasformeranno in una “vetrina” d’espositori e di degustazioni dove si potranno assaggiare e acquistare i prodotti tipici e di agricoltura biologica del paese della Valle dell’Aniene. Protagoniste assolute della manifestazione saranno proprio le olive lavorate che arrivano sulle nostre tavole.

Del resto, a Castel Madama ogni anno vengono stagionate e lavorate nelle aziende del paese più di 50 mila tonnellate di olive, nel rigoroso rispetto della tradizione mediterranea. Una realtà industriale che ricopre circa il 20% di tutta la produzione nazionale, apprezzata anche all’estero dagli Stati Uniti alla Cina, nuovo mercato in espansione.

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LE FORME DELLA PASTA - Imola e dintorni dal 3 al 18 novembre.

Trascorrere il novembre a Imola può rivelarsi ogni anno un’esperienza emozionante e diversa, in grado di coinvolgere tutti i sensi più uno: quello della cultura.

Grazie al Baccanale, la manifestazione enogastronomica annuale promossa dal Comune di Imola (al quale si uniscono tutti i paesi del circondario attraverso numerose iniziative di valorizzazione del territorio) il mese autunnale regala infatti a tutti gli amanti della buona tavola e ai professionisti dell’alimentazione 16 giorni e 3 weekend di piacere gastronomico e condivisione culturale.

La caratteristica principale del Baccanale è il suo nascere e svilupparsi ogni anno intorno a un diverso tema d’elezione, che stimola sempre nuove proposte provenienti dall’amministrazione comunale e dai cittadini e che diviene il punto di riferimento per l’impostazione del programma della manifestazione. Anche i ristoranti del territorio seguono e interpretano in modo personale le proposte tematiche suggerite, offrendo ai visitatori un’offerta vastissima di fantasiosi menù.

Ma a cambiare ogni anno non è soltanto il tema trattato: anche la veste grafica dell’evento si evolve e si sposa di volta in volta alla fama di un celebre disegnatore, che traduce in oggetti visivi le suggestioni uniche del Baccanale.

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Salone Meridionale del Gusto: dal 24 al 26 novembre 2007 a Potenza

Il Salone Meridionale del Gusto si tiene dal 24 al 26 novembre 2007 a Potenza presso la struttura del “Grande Albergo in C.so XVIII Agosto.

Alla sua terza edizione, una manifestazione-evento a cadenza stagionale, organizzata da Enterprise Communication, con il patrocinio del Comune di Potenza, della CONFINDUSTRIA Lucana e dell’Apt Basilicata.
Dal 2006 il Salone Meridionale del Gusto è un appuntamento costante per chi vuole scoprire, conoscere e apprezzare il meraviglioso mondo dell’ Enogastronomia.
Un crescente successo che ha portato all’attenzione del grande pubblico sapori e tradizioni, ma anche straordinari esempi di patrimonio storico-ambientale nel campo dell’alimentazione.

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TORNA IN PIAZZA MAGGIORE DAL 14 AL 18 NOVEMBRE

Nelle piazze e nelle strade del centro storico di Bologna la magia del cioccolato con assaggi, degustazioni e percorsi delle delizie

Attesi oltre 230.000 visitatori, 120 gli espositori da ogni regione d’Italia La manifestazione durerà un giorno in più e avrà maggiori spazi per garantire più comfort ai “maniaci del cacao” La novità della Costa d’Avorio

Lo scorso anno oltre 230.000 persone, bolognesi e turisti, presero d’assalto gli stand del Cioccoshow nel centro storico di Bologna. Alla fine della manifestazione, vennero degustati e venduti quasi 250 quintali di cioccolata.

Grandi numeri che quest’anno si punta a superare. Perché il Cioccoshow – La magia del cioccolato edizione 2007 presenta ancora più opportunità per gli appassionati del cacao.

Il Cioccoshow è promosso dalla Cna di Bologna, dall’associazione CioccoinBo che raccoglie 40 maestri cioccolatieri bolognesi e dell’Emilia-Romagna, dalla Camera di Commercio di Bologna e dalla Coldiretti di Bologna. L’organizzazione dell’evento è curata da BF Servizi – Gruppo Bolognafiere. Il Cioccoshow ha il patrocinio di Comune e Provincia di Bologna.

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Nei Frantoi e nelle piazze d’Italia è di scena la VI edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”

L’ultima domenica di novembre le Città dell’Olio proporranno in tutta Italia degustazioni di olio novello, pane tipico appena sfornato abbinati ai prodotti tipici locali di qualità Dop e Igp. Tra le città protagoniste Siena e Imperia: nella città ligure, in contemporanea, si svolgerà la manifestazione OliOliva

Continuano i preparativi per la tradizionale festa dell’olio nuovo che, l’ultima domenica di novembre, animerà le piazze di alcune città dell’olio italiane.

Domenica 25 novembre, infatti, si svolgerà “Pane e Olio in Frantoio &…” la manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio e con il patrocinio del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali che, a partire da quest’anno, presenterà anche i prodotti dell’eccellenza agroalimentare Dop e Igp con programmi di degustazione, visite guidate a frantoi e oliveti, rievocazioni dei riti della raccolta e molitura e numerosi banchi d’assaggio.

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Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna - 16 -17 - 18 Novembre 2007 - Faenza

Anche in questo 2007 il Centro Fieristico Provinciale di Faenza (RA) ospiterà Enologica: un nome consolidato per un evento che si rinnova completamente, con una formula decisamente orientata alla qualità ospitando i rappresentanti delle migliori cantine e dei piccoli artigiani del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. L’appuntamento è fissato nelle giornate di venerdì 16 novembre (con l’inaugurazione prevista alle ore 17 e cancelli aperti fino alle 24), sabato 17 (dalle 14.30 alle 24) e domenica 18 novembre (dalla 11 alle 22).

Enologica 2007 abbandona la dimensione di “fiera” e si delinea come un vero e proprio “evento” enogastronomico, a partire dall’allestimento ma soprattutto nelle linee guida del progetto firmato da Giorgio Meandri - esperto di enogastronomia, appassionato scrittore e giornalista free lance - che per conto di Faenza Fiere srl ha seguito anche tutta l’organizzazione.

L’obiettivo di Enologica 2007 è quello di promuovere il prodotto tipico locale dell’Emilia Romagna inteso nella sua complessità - prodotto, identità, cultura - attraverso un’esperienza di rapporto diretto tra produttori e pubblico. Un pubblico di appassionati, di amanti del buono, di curiosi del sapore ma, vista la qualità dell’offerta, anche un pubblico specializzato e di operatori del settore.

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