Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

LA “SPECKFEST” COMPIE DIECI ANNI.

A BOLZANO, DAL 22 AL 25 MAGGIO SPAZIO ALLA TRADIZIONE.

l luogo di ritrovo è noto. Il protagonista principale anche. Si tratta dello Speck Alto Adige IGP che quest’anno sarà sotto i riflettori di Piazza Walther a Bolzano per il decimo anno consecutivo. La rinomata Speckfest sudtirolese si terrà dal 22 al 25 maggio 2008 e sarà incentrata sullo speck, ma non solo. La tradizione sarà protagonista.

In Alto Adige tutti sono d’accordo sul fatto che lo speck non sia un semplice prosciutto affumicato, ma un mito. A conferma di ciò il Consorzio Speck Alto Adige a maggio festeggia i 10 anni della Speckfest e presenta un bilancio oltremodo positivo, grazie all’enorme impegno sia sul fronte nazionale che internazionale: “Il numero degli appassionati di speck aumenta di anno in anno. Lo speck di marca altoatesino appartiene al nostro patrimonio e al di fuori dei nostri confini lo speck è automaticamente associato all’Alto Adige”, afferma con orgoglio il dott. Franz J. Mitterrutzner, Direttore del Consorzio Speck Alto Adige.

Immancabile
Grandi festeggiamenti per il successo dello Speck Alto Adige IGP in occasione della decima Speckfest che dal 22 al 25 maggio attirerà in Piazza Walther migliaia di appassionati dello speck. Come ogni anno si darà largo spazio alla tradizione: cultura popolare locale e musica folk animeranno le giornate di festa, mentre 7 produttori altoatesini lasceranno degustare questa specialità protetta dal marchio di qualità UE presso i propri stand.

Leggi Articolo Completo »

IV° Edizione della Rassegna Nazionale del Salume.

Città di Cagli (Marche) 25-26-27 Aprile 2008.

Distinti Salumi, Rassegna Nazionale del Salume, si sta rapidamente affermando come il più noto appuntamento del gusto dedicato all’artigianato norcino nazionale di qualità firmato Slow Food.

Con Distinti Salumi Cagli, città d’arte a pochi chilometri da Urbino e Gubbio, apre i suoi antichi palazzi nobiliari, e li trasforma, nelle tre giornate della Rassegna di fine aprile, in sale di degustazione, percorsi didattici, educazioni sensoriali, esperienze tattili, visive ed olfattive e interattive insieme a momenti di grande passione nell’assaggio dei sapori più tipici di questa terra.

La Rassegna si apre all’interno del centro storico, nei suoi palazzi, nei saloni, nei cortili, negli androni, nel Teatro comunale, nei luoghi più intimi e suggestivi, offrendo alla tradizione e alla cultura contadina di varcare le porte della città.

Nella disposizione degli spazi, la rassegna richiama l’organizzazione tipica di un Salone del Gusto, qui collocata in un’architettura autentica; disposta in quella terra di storia, arte e di civiltà che con l’amore per gli antichi sapori hanno reso le Marche stella di prima grandezza nella cultura nazionale.

Leggi Articolo Completo »

Salone Meridionale del Gusto: dal 24 al 26 novembre 2007 a Potenza

Il Salone Meridionale del Gusto si tiene dal 24 al 26 novembre 2007 a Potenza presso la struttura del “Grande Albergo in C.so XVIII Agosto.

Alla sua terza edizione, una manifestazione-evento a cadenza stagionale, organizzata da Enterprise Communication, con il patrocinio del Comune di Potenza, della CONFINDUSTRIA Lucana e dell’Apt Basilicata.
Dal 2006 il Salone Meridionale del Gusto è un appuntamento costante per chi vuole scoprire, conoscere e apprezzare il meraviglioso mondo dell’ Enogastronomia.
Un crescente successo che ha portato all’attenzione del grande pubblico sapori e tradizioni, ma anche straordinari esempi di patrimonio storico-ambientale nel campo dell’alimentazione.

Leggi Articolo Completo »

Salami e Salumi - V edizione, 5-6-7 ottobre 2007

Mantova Expo sta organizzando la quinta edizione della rassegna nazionale dei salumi italiani, Salami e Salumi unica nel suo genere per il numero di prodotti esposti e per la formulazione, e che recentemente ha ottenuto la prestigiosa qualifica di Fiera Nazionale.

Salami e Salumi si svolgerà come ogni anno a Mantova e il prossimo autunno scenderà nelle storiche piazze gonzaghesce del centro storico di Mantova dal 5 al 7 ottobre 2007.

Leggi Articolo Completo »