L’edizione e si terrà tra il 21 e il 27 aprile.
Appuntamenti a Bari e Monopoli.
Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che da ormai tredici anni pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi, sotto l’egida della Camera di Commercio di Bari, sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni culturali connessi - che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico.
L’edizione 2008 non cambia periodo, e si terrà tra il 21 e il 27 aprile, con appuntamenti a Bari e Monopoli, centro costiero (in foto) a sud di Bari, scelto anche per l’abbinamento che caratterizzerà l’edizione 2008, tra Biol e BiolFish, progetto internazionale che abbina olio e pesce biologici per unire produzione, mercato, e consumatori dell’Adriatico.
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