Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

“LA GRANDE BUFALA”: dal 30 maggio al 2 giugno 2008 a Eboli ed Aversa.

La Grande Bufala è un evento finalizzato alla conoscenza ed alla valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP e della Cucina Mediterranea.

Dal 30 maggio al 2 giugno, per la prima volta, Eboli ed Aversa celebrano la Cucina mediterranea, a partire da uno dei prodotti tipici di punta del territorio: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Si chiama “La Grande Bufala” (www.lagrandebufala.it), ma ha tutta l’aria di essere un omaggio sincero e sentito a questo alimento, tra i più rappresentativi della nostra tavola.

Fortemente voluta da Eboli Sviluppo, che riunisce un gruppo di imprenditori locali con l’obiettivo di promuovere il territorio e i prodotti tipici, la manifestazione è realizzata grazie alla collaborazione dei Comuni di Eboli e di Aversa, la Regione Campania, la Provincia di Salerno e quella di Caserta, le locali Camere di Commercio e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Ad ideare e organizzare La Grande Bufala è l’agenzia perugina Sedicieventi, che mette a frutto anche per questa kermesse la ricca e fortunata esperienza di Eurochocolate.

L’intero patrimonio agro-alimentare della regione Campania sarà, dunque, protagonista dell’evento al fine di preservare e promuovere quei prodotti di qualità che la Campania è in grado, ancora oggi, di offrire.

Leggi Articolo Completo »

LA “SPECKFEST” COMPIE DIECI ANNI.

A BOLZANO, DAL 22 AL 25 MAGGIO SPAZIO ALLA TRADIZIONE.

l luogo di ritrovo è noto. Il protagonista principale anche. Si tratta dello Speck Alto Adige IGP che quest’anno sarà sotto i riflettori di Piazza Walther a Bolzano per il decimo anno consecutivo. La rinomata Speckfest sudtirolese si terrà dal 22 al 25 maggio 2008 e sarà incentrata sullo speck, ma non solo. La tradizione sarà protagonista.

In Alto Adige tutti sono d’accordo sul fatto che lo speck non sia un semplice prosciutto affumicato, ma un mito. A conferma di ciò il Consorzio Speck Alto Adige a maggio festeggia i 10 anni della Speckfest e presenta un bilancio oltremodo positivo, grazie all’enorme impegno sia sul fronte nazionale che internazionale: “Il numero degli appassionati di speck aumenta di anno in anno. Lo speck di marca altoatesino appartiene al nostro patrimonio e al di fuori dei nostri confini lo speck è automaticamente associato all’Alto Adige”, afferma con orgoglio il dott. Franz J. Mitterrutzner, Direttore del Consorzio Speck Alto Adige.

Immancabile
Grandi festeggiamenti per il successo dello Speck Alto Adige IGP in occasione della decima Speckfest che dal 22 al 25 maggio attirerà in Piazza Walther migliaia di appassionati dello speck. Come ogni anno si darà largo spazio alla tradizione: cultura popolare locale e musica folk animeranno le giornate di festa, mentre 7 produttori altoatesini lasceranno degustare questa specialità protetta dal marchio di qualità UE presso i propri stand.

Leggi Articolo Completo »

Gran Tour della Qualità Alimentare, 12-25 Maggio 2008

Promozione e vendita di prodotti alimentari di qualità nelle salumerie, gastronomie e negozi di specialità di Milano e Provincia.

Nell’ambito del Gran Tour della Qualità Alimentare 2008 (che si terrà dal 12 – 25 Maggio), manifestazione vocata a sostenere la diffusione, presso i circuiti distributivi, gli esercizi pubblici ed i consumatori, delle diverse produzioni agroalimentari di qualità, garantite e tipiche, coinvolgendo gli operatori della filiera ed i consumatori; fornendo loro delle informazioni sul carattere specifico delle produzioni e sul valore culturale e nutrizionale delle stesse, il GAM (Gruppo di acquisto degli Alimentaristi Milanesi) ed Assofood (Associazione Esercenti il Commercio Alimentare Tradizionale al Dettaglio, aderente all’Unione del Commercio e del Turismo di Milano, Confcommercio) realizzeranno l’iniziativa “La cultura della qualità alimentare” che coinvolgerà i propri associati in una manifestazione promozionale e di vendita.

Leggi Articolo Completo »

EMOZIONI: LA TERRA E IL MARE SI INCONTRANO A CAMAIORE.

Il 16, 17 e 18 Maggio 2008 a Camaiore: prodotti tipici, artigianato e degustazioni pescato della costa, convegni su tematiche enogastronomiche.

La storia e l’evoluzione di un area geografica sono sempre condizionate da quelle dei territori circostanti subendone l’influenza, come accade anche per i più semplici usi e costumi. Nell’ambito eno-gastronomico le tradizioni della provincia di Lucca sono strettamente legate a quelle delle vicine province di Parma e Massa avendone subito l’influsso e, a sua volta, avendole condizionate.

Nonostante questa osmosi culturale, si sono venute a creare delle identità differenti, distintesi e rafforzatesi all’interno dei microcosmi locali ma, in effetti, appartenenti ad un’area geografica che, essendo stata teatro di scambi e contaminazioni culturali, può essere considerata come un’unica entità.

Nasce da questo l’idea di una manifestazione all’insegna della riscoperta degli antichi e caratteristici sapori della zona geografica che si estende fra Toscana ed Emilia.

Questo evento ha lo scopo di portare all’interno di un unico insieme ambientale il più vasto numero di prodotti tipici e prodotti artigianali originari delle “nostre” zone geografiche, di porli a confronto, per riscoprirne le antiche origini e le affinità reciproche, e di metterli a disposizione di un folto e curioso pubblico, che possa gustarne i sapori e godere della loro genuinità e tipicità. Ciò avverrà ospitando, in un unica città, produttori e commercianti provenienti d partecipanti ed inserendoli in un contesto preparato ad hoc.

Leggi Articolo Completo »

CANTINE APERTE ALL’INSEGNA DEL MOTTO “VEDI COSA BEVI”

Porte aperte in cantina Con il Movimento Turismo del Vino domenica 25 maggio sarà… Un giorno diVerso

Si consolida nel 2008 l’attività di promozione e di sviluppo dell’ enoturismo da parte del Movimento Turismo del Vino (www.movimentoturismovino.it), l’associazione no profit, che raccoglie oltre mille cantine in tutta Italia e che dalla sua nascita, nel 1993, è impegnata a promuovere la cultura del vino attraverso visite dirette nei luoghi di produzione.

“L’obiettivo del Movimento Turismo del Vino –dichiara il Presidente, Chiara Lungarottii- è quello di aprire le porte delle cantine tutto l’anno, di facilitare l’ingresso nei luoghi di produzione per conoscere da vicino il vino, i suoi produttori, il territorio e l’ambiente in cui esso nasce e da cui trae le sue caratteristiche. Con questo scopo cerchiamo di creare e appoggiare iniziative sempre nuove che promuovano un turismo diverso, più consapevole. Se dubbie campagne di comunicazione e aziende con pochi scrupoli –prosegue la Presidente Lungarotti, con riferimento alle ultime vicende che hanno scosso il settore del Vino- minano la credibilità di un comparto economico fondamentale per il nostro Paese come quello enologico, il Movimento sente ancor più pressante il dovere di aprire le porte delle cantine per far vedere che la maggior parte dei produttori italiani sono seri e lavorano con impegno e passione, ottenendo un prodotto di elevata e garantita qualità”

Leggi Articolo Completo »

Cantiano festeggia il pane di chiaserna ma non solo.

Cantiano (PU) - Sabato 10 e Domenica 11 maggio 2008.

Sabato 10 e Domenica 11 maggio 2008, il cuore di Cantiano ritorna ad essere suggestiva cornice della manifestazione che eleva il pane di Chiaserna a principale attore insieme ad altre eccellenze, del territorio tra cui i prodotti a base di visciole, il tartufi, salumi, miele, formaggi, carne di cavallo, ecc.

Leggi Articolo Completo »

Festival Internazionale di Cinema e Cibo. Bologna, 7-11 maggio 2008.

Slow Food on Film è un festival internazionale di cinema e cibo promosso dal movimento Slow Food e dalla Cineteca del Comune di Bologna.

L’intera cittadella della Manifattura delle Arti di Bologna sarà animata da cinque giorni di film & food, di immagini e gastronomia, per quello che vuole essere il primo grande confronto internazionale sul cibo visto attraverso i più importanti linguaggi audiovisivi della contemporaneità, il cinema e la televisione.

Leggi Articolo Completo »

Dal 24 al 27 aprile 2008 a Pompei .

Pompei Now promuove “Sapori & Saperi” kermesse dedicata ai prodotti tradizionali della Regione Campania.

L’intento dell’associazione è quello di presentare un viaggio fra i sapori e i saperi di questa Regione, universalmente nota come la culla della Dieta Mediterranea, che gode, oltre che di peculiarità artistiche, archeologiche e paesaggistiche conosciute in tutto il mondo, anche di una meritata fama in fatto di enogastronomia, grazie al ricco patrimonio di prodotti agroalimentari strettamente connessi con il territorio e con le tradizioni locali e quindi presentare e promuovere i prodotti e le ricette tradizionali raccolte tra testimonianze popolari e testi antichi con l’approfondimento delle tematiche inerenti alle qualità nutrizionali e dietetiche, ma soprattutto porre l’accento sulla possibilità di utilizzare i prodotti tradizionali come strumento di marketing territoriale favorendo l’incontro tra gli operatori ai vari livelli della filiera agroalimentare.

Per qualificare la manifestazione, ci saranno momenti di approfondimento culturale, con l’organizzazione di una serie di convegni. seminari, tavole rotonde, presentazioni editoriali, che consentano di coinvolgere stampa, politici ed istituzioni, scuole ed istituti alberghieri, Università e centri di ricerca.

Leggi Articolo Completo »

Tags: prodotti tradizionali, Campania, enogastronomia

Movimento Turismo del Vino presenta alcune prime anticipazioni.

Centinaia le iniziative nelle regioni in occasione della prossima giornata dedicata alle Cantine Aperte, domenica 25 maggio.

Movimento Turismo del Vino presenta alcune prime anticipazioni delle centinaia di iniziative che costelleranno il Nostro Bel Paese in occasione della prossima giornata dedicata alle Cantine Aperte, domenica 25 maggio. Oltre ad Un Giorno DiVerso, il concorso di poesia nazionale, che si apre in occasione della manifestazione, ogni regione offre innumerevoli attività:

VALLE D’AOSTA
Molte, anche quest’anno, le cantine che apriranno le porte agli enoturisti, disseminate sull’intero comprensorio vitivinicolo regionale che offrono un’ampia gamma di eventi tutti da scoprire.
Info: MTV Valle d’Aosta, Tel. 0165 215811 – e-mail valledaosta@movimentoturismovino.it

Leggi Articolo Completo »

Mostra mercato di prodotti tipici e specialità enogastronomiche.

Fara in Sabina a soli 50 chilometri da Roma il 19 e 20 Aprile 2008.

Sabato 19 e Domenica 20 Aprile Fara Sabina sarà teatro di un viaggio tra produzioni di salumi, formaggi, olio, vino, dolci, dimostrazioni e degustazioni; tra gli stand gastronomici sarà possibile assaporare le migliori produzioni locali di prodotti tipici, conoscere e documentarsi sul mondo eno-gastronomico.

La manifestazione “GUSTO” nasce dall’idea di esportare ed estendere il principale patrimonio della nostre terre a tutte le persone che amano le cose buone, quelle frutto di duro lavoro, come avveniva nei secoli scorsi, quando il pane, l’olio e tutti i prodotti della natura erano un premio per le fatiche di un anno.

La Sabina, e tutta l’Italia in genere, sono ricche in ogni angolo delle antiche tradizioni enogastronomiche, un dono per tutte le persone alla ricerca del gusto.

“GUSTO” vuole essere un tramite tra questo mondo fantastico dell’eno-gastronomia locale italiana e tutte le persone alla ricerca di prodotti genuini, naturali e frutto di antiche tradizioni.

Leggi Articolo Completo »