Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

VINCE IL PREMIO CHEZ VOUS 2008 L’ISTITUTO ALBERGHIERO DI MOLFETTA.

Tre Istituti del barese sul podio del concorso culinario.

Si è chiusa oggi, presso il Grand Hotel Tenuta Moreno di Mesagne (Br), l’edizione 2008 del Premio Chez Vous Giovani Cuochi e sono stati gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Molfetta i vincitori (Allievi di cucina: Giuseppe Fusiello, Silvio Dell’Olio, Antonio Todisco. Allievi di sala: Valentina Di Gioia, Giuseppe Corinna, Viviana Agostinacchio, Antonio Virgilio, Pierluigi Palmulli, Domenico Meola, Vincenzo Gazzilli, Riccardo Molfetta): a loro è andata la statuetta in bronzo “Il Cuoco”, opera dell’artista Cosimo Giuliano, una borsa di studio di 1.000 euro e l’opportunità di partecipare, il 29 giugno a Salerno, al Premio della Cucina Mediterranea . La scuola di Molfetta si è infatti classificata prima, convincendo la giuria tecnica con i piatti “Pan cotto alle erbe murgiane su crema di rape e uova di quaglia” e “U’ boccacc d scorfano e gamber pl fasuol e iait e scarciof” (ossia: Barattolo con scorfano gambero fagioli bietole e carciofi).
A conquistare il secondo e terzo posto sono stati gli Istituti Alberghieri “Einaudi” di Canosa di Puglia e “San Paolo” di Bari, che hanno vinto rispettivamente la gamma completa di libri delle collane Slow Food Editore e uno stage offerto dalla Università di Scienze Gastronomiche.

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LO CHEF BOCCHIA, PRESIDENTE DELL’EDIZIONE 2008
DEL PREMIO CHEZ VOUS, GIOVANI CUOCHI

A Mesagne (BR), fervono i preparativi per la terza edizione del PREMIO CHEZ VOUS, un importante concorso culinario rivolto ai futuri chef pugliesi.

Ad ospitare l’evento del 4 e 5 marzo 2008, sarà come di consueto il GRAND HOTEL TENUTA MORENO, una delle strutture ricettive del gruppo CHEZ VOUS, che da 30 anni è impegnato nel settore del banqueting e dell’ospitalità di alta gamma e che è diventato promotore di questa importante iniziativa, volta a valorizzare e motivare i giovani talenti.

Il 4 marzo, tra pentole e fornelli, si “sfideranno” i team formati dagli studenti degli Istituti Alberghieri della regione Puglia (personale di cucina e di sala). Il giorno seguente, saranno decretati i vincitori (1°, 2° e 3° posto), nell’ambito di un forum organizzato da SLOW FOOD PUGLIA “Identità e scambio: il mondo dentro e fuori il piatto”.

Nel corso della gara, i ragazzi prepareranno i loro menu “a vista” dei giurati, personalità del mondo della gastronomia, della stampa, della cultura e dello spettacolo.

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Gustibus 2007 - Mantova, 23-24-25 novembre 2007

GUSTIBUS: la vetrina del turismo locale integrato, un inedito percorso reale dal Nord al Sud dell’Italia, alla scoperta del Bel Paese.

Un percorso di visita che lambisce tutte le regioni italiane attraverso i loro paesaggi, i loro profumi, i loro sapori, le loro musiche. Durante la tre giorni proprio gli Enti e le Associazioni che promuovono il turismo enogastronomico metteranno le loro migliori caratteristiche sul palcoscenico della manifestazione, ponendo l’accento su i vini, le produzioni alimentari e artigianali quali eccellenze dei loro territori. In essa saranno soprattutto le Strade dei Vini e dei Sapori singole o federate a trovare lo spazio ideale per la promozione.

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Park Life - L’Italia che meraviglia: dal 19 al 22 aprile alla Nuova Fiera Di Roma

Ritorna PARK LIFE – l’Italia che meraviglia, il Festival della cultura ambientale italiana e internazionale che si trasferisce nel nuovo polo espositivo della capitale, progettato per collocarsi tra le maggiori e più accreditate realtà fieristiche d’Europa.

Proprio per festeggiare la nuova sede con tutti i suoi visitatori, Park Life ha deciso di aprirsi al grande pubblico promuovendo l’edizione 2007 a ingresso gratuito.

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