Eventi Enogastronomici e Manifestazioni sui Prodotti tipici italiani

Mostra mercato di prodotti tipici e specialità enogastronomiche.

Fara in Sabina a soli 50 chilometri da Roma il 19 e 20 Aprile 2008.

Sabato 19 e Domenica 20 Aprile Fara Sabina sarà teatro di un viaggio tra produzioni di salumi, formaggi, olio, vino, dolci, dimostrazioni e degustazioni; tra gli stand gastronomici sarà possibile assaporare le migliori produzioni locali di prodotti tipici, conoscere e documentarsi sul mondo eno-gastronomico.

La manifestazione “GUSTO” nasce dall’idea di esportare ed estendere il principale patrimonio della nostre terre a tutte le persone che amano le cose buone, quelle frutto di duro lavoro, come avveniva nei secoli scorsi, quando il pane, l’olio e tutti i prodotti della natura erano un premio per le fatiche di un anno.

La Sabina, e tutta l’Italia in genere, sono ricche in ogni angolo delle antiche tradizioni enogastronomiche, un dono per tutte le persone alla ricerca del gusto.

“GUSTO” vuole essere un tramite tra questo mondo fantastico dell’eno-gastronomia locale italiana e tutte le persone alla ricerca di prodotti genuini, naturali e frutto di antiche tradizioni.

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19 Aprile 2008 - Salone del Maggior Consiglio Palazzo Ducale, Genova.

Grazie al successo riscontrato con l’edizione 2007, su consiglio e pressione delle associazioni ed istituzioni locali, l’Associazione PalatiFini propone la seconda edizione del Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio!

Il Campionato avrà luogo sabato 19 aprile 2008 a Palazzo Ducale nella sala del Maggior Consiglio. 100 concorrenti provenienti da tutto il mondo si sfideranno a colpi di pestello per ottenere il titolo di Campione del Mondo. Come nella prima edizione, anche quest’anno la gara è aperta a tutti, dilettanti e professionisti in cucina.

A partire dall’autunno 2007 vengono organizzate le gare eliminatorie, che sono gare di pesto al mortaio riservate ai concorrenti che abitano nella città/provincia/stato in cui la gara si svolge. Possono partecipare massimo 10 concorrenti e il vincitore ha il diritto di partecipazione gratuita al Campionato 2008.

Fino ad ora sono state fatte le gare eliminatorie a Marsiglia (Francia), Savona e in Valpolcevera (Genova), al Porto Antico in occasione della manifestazione delle Tall Ships con una gara riservata esclusivamente agli equipaggi italiani dei velieri e un’altra riservata agli equipaggi stranieri, a Ekaterinburg in Russia, a Stoccarda in Germania e a Novara valida per la regione Piemonte.

Sono in programma eliminatorie a Imperia, La Spezia, Camogli, Chiavari, e presso i 9 Municipi genovesi. In corso di valutazione a Toronto, Parigi, Londra, Madrid, New York (o San Francisco), Tokyo.

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L’edizione e si terrà tra il 21 e il 27 aprile.

Appuntamenti a Bari e Monopoli.

Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che da ormai tredici anni pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi, sotto l’egida della Camera di Commercio di Bari, sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni culturali connessi - che caratterizzano il variegato mondo dell’olio extravergine d’oliva biologico.

L’edizione 2008 non cambia periodo, e si terrà tra il 21 e il 27 aprile, con appuntamenti a Bari e Monopoli, centro costiero (in foto) a sud di Bari, scelto anche per l’abbinamento che caratterizzerà l’edizione 2008, tra Biol e BiolFish, progetto internazionale che abbina olio e pesce biologici per unire produzione, mercato, e consumatori dell’Adriatico.

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Dal 18 al 20 aprile 2008 si svolgerà a Paestum il Terzo Salone della Mozzarella di Bufala Campana.

Da quest’anno l’evento diventa “Salone della Mozzarella e del Made in Italy”, aprendo così le sue porte ai tantissimi prodotti di qualità dell’Italia intera.

La terza edizione ha un ruolo più importante delle precedenti: non solo continuare a promuovere la mozzarella di bufala campana dop e gli altri genuini prodotti tipici salernitani, ma soprattutto ribadire e dimostrare che l’emergenza rifiuti in Campania non ha alcune influenza sulla qualità dei prodotti di Paestum e della Piana del Sele.

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Tags: Mozzarella di Bufala, prodotti tipici

3^ edizione del Salone Nazionale del Vino e dei Prodotti della Terra.

17 – 20 aprile 2008 - Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo (Milano).

Il Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo (Milano) ha in programma per il 2008 la 3^ edizione del Salone Nazionale dedicato ai vini e ai prodotti della terra. Parteciperanno all’evento aziende provenienti da ogni regione d’Italia che garantiranno la qualità e il gusto dei sapori nazionali offrendo degustazioni di vini e prodotti tipici.

Assaggi di salumi, formaggi, frutta, olio e ogni altra prelibatezza della nostra tradizione enogastronomica.

Il Polo Fieristico Sud Malpensa di Castano Primo con la sua grande struttura operativa e di servizi garantisce alla manifestazione una cornice di elevato livello logistico e di immagine in grado di offrire la massima visibilità al centro di un territorio fortemente appetibile e di grandissimo interesse commerciale che coinvolge l’Alto Milanese e le provincie di Milano, Varese, Como, Novara, Verbania, Pavia e il Canton Ticino.

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Tags: vini, degustazioni, prodotti tipici

SOL D’ORO: A VERONA SI ELEGGE IL MIGLIOR OLIO EXTRA VERGINE INTERNAZIONALE.

L’olio italiano deciso a riprendersi lo scettro al Sol d’Oro, il concorso internazionale dell’olio di oliva vergine ed extravergine in svolgimento alla Fiera di Verona.

Sono 226, di cui 46 esteri, gli oli extravergine di oliva in competizione in questi giorni al Sol d’Oro, il Concorso oleario internazionale organizzato nell’ambito di Sol (Salone internazionale dell’olio d’oliva vergine ed extravergine, www.veronafiere.it/sol) in programma dal 3 al 7 aprile in contemporanea con Vinitaly ed Enolitech.

A contendersi il podio di migliore olio extravergine per le categorie fruttato leggero, medio e inteso 15 Regioni italiane (Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria e Veneto) per un totale di 180 campioni ora al vaglio della commissione giudicatrice internazionale formata da capi panel riconosciuti dal Coi (Consiglio oleicolo internazionale).

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Fiera vede il connubio tra gli “Antichi Sapori di Terra”, ed i “Sapori del Mare”.

“Piazzale Fellini” – Rimini 1, 2, 3, 4 maggio 2008.

Eventi 3000 è lieta di presentare l’appuntamento con la Fiera degli Antichi Sapori di Mare e di Terra. La XV edizione si svolgerà in “Piazzale Fellini” a Rimini nei giorni 1, 2, 3, 4 maggio 2008. Piazzale Fellini è sicuramente la location perfetta per questa manifestazione. Si trova infatti di fronte al Grand Hotel di Rimini e a due passi dal mare. Prevediamo quindi un grande afflusso di turisti che si andranno ad aggiungere ai numerosi visitatori abituali di questa importante manifestazione.

Questa Fiera vede il connubio tra gli “Antichi Sapori di Terra”, i prodotti tipici della tradizione contadina, ed i “Sapori del Mare”, i prodotti che rappresentano la cultura eno-gastronomica tipica delle città costiere. Da sempre svolgiamo una ricerca approfondita sull’intero territorio nazionale di tutti i prodotti DOP di alto livello. Siamo in grado già da ora di confermare la presenza, come nelle passate edizioni, dei Balsamici, del Parmigiano biologico, del Tonno di Favignana e della Bottarga di Oristano (solo per citarne alcuni).
A cornice di questo Festival del Mare, è previsto un programma ricco di appuntamenti esclusivi e conferme importanti quali “La tavola del Re”, dove i migliori chef della Riviera e dell’entroterra presenteranno in diretta le loro specialità.

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Online il primo sito web dedicato interamente al “mondo” delle Denominazioni Comunali.

Infodeco è un portale verticale sul mondo delle De.CO. dove i Comuni, le aziende e i cittadini possono incontrarsi, confrontarsi, consultarsi, sull’emergente mondo delle Denominazioni Comunali d’Origine.

È on-line il primo sito web dedicato interamente al “mondo” delle Denominazioni Comunali. All’indirizzo www.infodeco.it si apre un nuovo spazio multimediale che racconta quotidianamente l’Italia a “certificazione De.Co.”, dove prodotti territoriali e antichi mestieri ristabiliscono il primato del rapporto con la propria terra e la propria storia.

Un sito web moderno e dinamico, in cui è possibile trovare in tempo reale qualsiasi informazione sulle Denominazioni Comunali, dalle modalità di applicazione, all’iter amministrativo sino alle tecniche di salvaguardia e promozione del singolo prodotto certificato come De.Co..

Una banca dati completa a servizio delle amministrazioni pubbliche e delle aziende e di chiunque si appresti a studiarne i contenuti, le forme e le disposizioni regolamentari.

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Tags: Denominazioni Comunali, De.CO.

Fritto Misto all’Italiana: rassegna delle più importanti fritture delle tradizioni regionali italiane.

Dal 1 al 4 Maggio - Ascoli Piceno.

La prima edizione della rassegna, svoltasi il 14 e 15 gennaio 2005 nel Chiostro di San Francesco, è stata subito caratterizzata da un significativo successo di pubblico.

Un successo che ha premiato una formula semplice ed efficacie, il cui obiettivo principale è quello di presentare una carrellata, la più ampia possibile, sulle specialità fritte italiane, utilizzando materie prime di qualità, sempre provenienti dalle regioni di origine, preparate da professionisti del settore.

Alla prima edizione erano presenti specialità provenienti da Marche, Abruzzo, Campania, Piemonte, Sicilia e Toscana.
La seconda edizione della rassegna si è svolta dal 28 aprile al 1 maggio 2007, nella centralissima Piazza Arringo. Alle regioni presenti alla prima edizione si è aggiunta l’Emilia Romagna e per la prima volta rassegna ha varcato i confini nazionali con la partecipazione del Giappone, dove la tempura una delle fritture più particolari in assoluto, è uno dei piatti più tradizionali.

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A Verona dal 3 al 7 aprile 2008.

VINITALY 2008 PRESENTA «PASSIONATE BUSINESS», NUOVA ANNATA, LA 42^ DELLA SUA VENDEMMIA.

Passione per il vino e concretezza degli affari: è il blend del Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, la più grande rassegna del mondo dedicata al settore, dove gli scambi commerciali avvengono in un’atmosfera elegante e glamour.

Vinitaly 2008 presenta una nuova annata, la 42^ della sua “vendemmia”, con un blend che coniuga sapientemente le esigenze del business con quelle del glamour e che riscontra sempre più apprezzamenti da parte dei clienti di tutto il mondo: espositori, buyer, operatori del settore.

Dal 3 al 7 aprile 2008 ritorna il più grande evento fieristico del mondo dedicato al vino, dopo aver confermato nel corso del 2007 la leadership internazionale con 38 mila operatori presenti su 145 mila totali da 101 Paesi nell’ultima edizione e tramite le iniziative di Vinitaly World Tour realizzate sui più interessanti mercati internazionali (USA, Cina, Giappone, India e Russia).
L’elenco degli espositori ha già raggiunto i numeri della scorsa edizione, che aveva visto circa 4.300 aziende provenienti da 32 Paesi su una superficie che, grazie agli ampliamenti del 2006 e del 2007, si attesta a 86 mila metri quadrati netti.

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