Collabora con noi
Segnala un sito
Segnala un evento
Pubblicità
Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio
28 e 29 Novembre 2009, Zola Predosa (BO)
A Zola Predosa (BO), l’ultimo weekend di Novembre sarà dedicato alla degustazione dei vini passiti, in occasione della terza edizione del “Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio”.
Sabato 28 e domenica 29 Novembre 2009, nel prestigiosa location di Villa Edvige Garagnani di Zola Predosa (BO) si ripete, per il terzo anno, il Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio, un vero appuntamento di cultura enologica per far conoscere il vino passito, un nettare che in passato, era riservato ai nobili ed ai ministri del culto.
Lo scorso anno hanno partecipato alla manifestazione più di 400 produttori e almeno 500 sono attesi per il 2009. Gli appassionati di enologia ed eventi gastronomici, con un biglietto di 15 euro riceveranno un bicchiere e una tasca portabicchiere ma soprattutto la possibilità di degustare liberamente tutte le etichette partecipanti e le delizie della tradizione emiliano-romagnola e non solo.
Zola Predosa è uno dei 540 comuni italiani a vocazione vinicola, aderenti all’Associazione Nazionale Città del Vino e alla Strada dei Vini e dei Sapori, nonché punto di riferimento per i tanti turisti che ogni anno migrano verso la cittadina emiliana in concomitanza dei tanti eventi eno-gastronomici.
Ai visitatori saranno offerti, in omaggio, Parmigiano Reggiano DOP e panspeziale, grazie alla partnership con l’Azienda agricola F.lli Caretti, uno dei produttori della tradizione gastronomica regionale. Il panspeziale, tipico dolce del Natale bolognese nato nel Rinascimento durante il periodo della Signoria dei Bentivoglio, è preparato secondo la ricetta originale certificata dalla delegazione di Bologna dell’Accademia Italiana della Cucina.
Tra i graditi omaggi distribuiti, inoltre, anche il pregiato formaggio di fossa, che con il suo profumo singolare e persistente, ricco di aromi che ricordano il sottobosco, accompagnerà i visitatori nel cuore del percorso di degustazione.
I Maestri Sommelier dell’Accademia della Muffa Nobile, associazione organizzatrice del Gran Palio, saranno a disposizione del pubblico per suggerire i migliori abbinamenti e illustrare le proprietà organolettiche e gusto olfattive dei pregiati elisir.
Accoglienza emiliana e sapori della tradizione, per un concorso che vedrà in gara tutte le tipologie di vini che prevedono nel loro disciplinare l’appassimento anche parziale delle uve che lo compongono, dai vini dolcissimi quali le Malvasie passite di Pantelleria e i noti vin Santi toscani e trentini, fino ai vini secchi ed invecchiati quali gli Amaroni della Valpolicella e i noti Burson della Romagna, gli Icewine austriaci, canadesi ed altri ancora.
Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio 2009
Dove: Zola Predosa (BO), Emilia Romagna
Quando: 28 e 29 Novembre 2009
Ingresso: 15 € a persona, con bicchiere e tasca portabicchiere in omaggio
Organizzazione: Accademia della Muffa Nobile
Info e contatti: Tel/fax: +39 051.754198
E-mail: info@muffanobile.it
Sito internet: http://www.muffanobile.it/ e http://www.concorsovinipassiti.it/
