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November Porc 2009…Speriamo ci sia la nebbia!
Bassa Parmense, dal 7 Novembre 2009
Il territorio della Bassa Parmense, per tutti i fine settimana del mese di Novembre 2009, accoglie la settima edizione di “November Porc….speriamo ci sia la nebbia” una staffetta enogastronomia che coinvolge i paesi di Sissa, Polesine P.se, Zibello e Roccabianca.
Ogni sabato e domenica i centri storici dei comuni interessati, si animeranno con tante iniziative culturali e “golose”: spettacoli musicali, attrazioni di artisti di strada, mercati di prodotti tipici, stand gastronomici e concerti live per un mese all’insegna del divertimento e della buona tavola!
La manifestazione parte sabato 7 e domenica 8 Novembre, a Sissa, dove contemporaneamente si svolgerà anche la quindicesima edizione della rassegna “I sapori del maiale“.
Dalle ore 15 del sabato, in piazza Roma, si aprirà il mercato di prodotti tipici e biologici “Antichi Sapori e Tradizioni” e alle 19, in piazza Scaramazza, comincerà a funzionare l’ormai famoso takeaway “McPorc”, con i panini american style ma preparati con prodotti locali, insieme a tutte le altre specialità tipiche della Bassa Parmense, il tutto accompagnato da fiumi di birra. La festa sarà allietata da scatenati deejay che si avvicenderanno con una coinvolgente esibizione di musica dal vivo.
Dalle 9.00 della domenica, i visitatori potranno “tuffarsi” tra i tanti e favolosi stand del mercato che riaprirà i battenti dopo la giornata di sabato, per uno shopping all’insegna dei prodotti biologici, dei prodotti tipici locali, ed altre delizie provenienti da tutto il territorio nazionale.
Presso il Parco della Montagnola nel centro del paese, lo spettacolo proseguirà (ore 9.30), grazie alla collaborazione di Agriform, con la dimostrazione della lavorazione delle carni del suino e del confezionamento dei salumi, tra cui il Culatello di Zibello e la Spalla Cruda di Palasone, e del re dei formaggi il Parmigiano Reggiano; al pomeriggio (ore 14.30) si potrà assistere alla dimostrazione della lavorazione delle carni di secondo suino sempre organizzata dai maestri norcini della squadra Agriform.
In mattinata, per la gioia dei palati, sarà aperto lo stand gastronomico dove si potranno gustare alcuni piatti della tradizione della “Bassa Parmense” nonché i prodotti tipici della Strada del Culatello di Zibello (Culatello di Zibello, Spalla Cruda di Palasone, Spalla Cotta, Fortana del Taro IGT e Parmigiano Reggiano) fino ad arrivare al momento solenne (ore 15.30) dell’estrazione della gigantesco Mariolone che dopo lenta e prolungata cottura sarà distribuito a tutti i presenti.
La manifestazione proseguirà per tutta la giornata allietata da complessi folcloristici dalle gag e le canzoni in vernacolo della scatenata Minestron Band di Mauro Adorni.
November Porc … speriamo ci sia la nebbia!
Dove: Sissa, Polesine P.se, Zibello e Roccabianca, (PR), Emilia Romagna
Quando: dal 6 Novembre 2009, tutti i fine settimana del mese
Ingresso: partecipazione gratuita
Organizzazione: Strada del Culatello di Zibello
Info e contatti: Tel. +39 0521.939081
Email: info@stradadelculatello.it
Sito web: http://www.novemberporc.it/
