Eventi Enogastronomici | Manifestazioni, Fiere, Sagre e Mercatini

Funes (BZ), 1-3 Ottobre 2010

Ad ottobre la Val di Funes accoglie una grande festa a base di enogastronomia e tradizioni popolari

Nell’incantevole scenario alpino della Val di Funes, nella località di Funes (Bolzano), torna dall’1 al 3 Ottobre 2010, la nuova edizione della “Festa dello Speck“, un evento molto atteso tra quelli del Trentino Alto Adige.

Durante l’intero fine settimana, i visitatori potranno deliziarsi con cucina tipica, prodotti enogastronomici del Trentino, musica tradizionale, danze e sfilate. Come di consueto, sarà presente il famoso Hans Mantinger, maestro del taglio dello speck, il quale si esibirà con le sue presentazioni creative dando nuovamente dimostrazione della sua grande abilità.

Domenica alle ore 12.00 sarà presentata, una nuova “creazione” a base di speck. Dopo una tavolata di speck lunga oltre mezzo chilometro, la corona realizzata con quasi mezza tonnellata di speck e lo spettacolare “cielo” di speck, la sorpresa di quest’anno rappresenta una vera sfida per i suoi creatori.

In occasione della manifestazione, il Consorzio Speck Alto Adige proporrà ai visitatori una vera prelibatezza: uno speck dall’aroma unico, ottenuto grazie ad una stagionatura particolarmente lunga (8 mesi).

Oltre ai tradizionali piatti a base di speck Alto Adige IGP, la Festa dello Speck offrirà anche tanta musica e un mercato di prodotti contadini e pane fragrante preparato in forni allestiti per l’occasione.

FESTA DELLO SPECK 2010
Dove: Funes (Bolzano), Trentino Alto Adige
Quando: dall’1 al 3 Ottobre 2010
Ingresso: gratis (sabato 2 Ottobre); a pagamento per domenica 3 Ottobre 2010, dalle 10.00 alle 12.00. In regalo é previsto un pezzo di speck in seguito all’apertura della sorpresa alle ore 12.00.
Organizzazione: Consortium Südtiroler – Speck Alto Adige
Sito web: http://www.speck.it/

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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