Eventi Enogastronomici | Manifestazioni, Fiere, Sagre e Mercatini

Sauris (UD), 10, 11, 17 e 18 Luglio 2010

Due weekend di festa per onorare il famoso Prosciutto di Sauris

L’edizione 2010 della “Festa del Prosciutto” di Sauris (Udine), si svolgerà nei weekend del 10 e 11 luglio e 17 e 18 luglio 2010, con tante iniziative che accompagneranno le degustazioni di uno dei prodotti saurani di maggior fama.

Durante i giorni di manifestazione verranno allestiti degli stand negli angoli più belli di Sauris, nei quali degustare questa squisitezza in tutte le sue varietà: crudo, dolce, affumicato con legno di faggio, aromatizzato con ginepro ed erbe. Inoltre si potranno assaggiare anche altri prodotti tipici locali come la birra Zahre, lo speck, gli gnocchi, il frico di patate con polenta, un’incredibile varietà di dolci, vini e grappe saurane.

Nei mercatini saranno esposti i prodotti della montagna carnica e gli artigiani daranno prova della loro bravura, scolpendo oggetti d’uso quotidiano, realizzando le tradizionali maschere in legno del carnevale saurano. Il tutto sarà accompagnato da spettacoli, danze e musica.

Ospiti eccezionali del borgo friulano saranno gli chef della perla austriaca di Werfenweng, che per l’occasione cucineranno piatti della tradizione salisburghese, come gli irresistibili krafen di carne. A far compagnia ai cuochi di Warfengeng ci sarà il complesso dei Pongauer Sonntagsmusi, che assieme ad altre gruppi musicali, allieteranno la festa con dell’ottima musica folkloristica.

FESTA DEL PROSCIUTTO 2010
Dove: Sauris (Udine), frazione Sauris di Sotto
Quando: 10, 11, 17 e 18 Luglio 2010
Ingresso: libero
Organizzazione: Ufficio Turistico Sauris
Info e contatti: Tel: +39 0433.86076 – Fax: +39 0433.866900
E-mail: infosauris@libero.it
Sito web: http://www.sauris.com

Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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