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Firenze Gelato Festival
Firenze, 28-31 maggio 2010
La città d’arte per eccellenza, per 4 giorni, si trasforma nella capitale mondiale del gelato
Dal 28 al 31 maggio 2010, nelle più importanti piazze della città, si svolge il “Firenze Gelato Festival“, un vero e proprio evento tematico che consentirà a tutti i visitatori di degustare e scoprire i segreti del gelato Made in Italy, in tutte le sue forme.
Dopo il convegno inaugurale della manifestazione, presso il Salone de’ Cinquecento in Palazzo Vecchio, i più bravi maestri gelatai provenienti da tutta Italia, in Piazza Santissima Annunziata, daranno vita al “Villaggio del Gelato Artigianale“, allietato da attrazioni e giochi per i bambini, in collaborazione con l’Istituto degli Innocenti, mentre, Piazza della Repubblica diventerà il “Villaggio del Gelato Industriale“.
Anche le gelaterie del centro storico fiorentino, saranno tappe del “Firenze Gelato Festival” ed alcune di esse si trasformeranno in corner colorati e freschi dove divertirsi e stare in allegria. Per accedere all’area degustazioni e diventare protagonisti del percorso del gusto si potrà acquistare la card elettronica multifunzione dell’evento.
Ad arricchire le giornate della manifestazione sono previsti incontri, workshop dedicati al gelato e, in piazza Santissima Annunziata, sarà allestita una mostra sulla storia del gelato, sull’evoluzione delle tecniche di produzione e sulla sua diffusione dall’antichità ad oggi. Proprio ad un fiorentino del ‘500, l’architetto e pittore Bernardo Buontalenti con la passione per la cucina, è attribuita l’invenzione del gelato poi esportata in tutta Europa con la famosa “crema fiorentina” e il “gelato Buontalenti”.
Per il “Firenze Gelato Festival” sono attesi 300 mila visitatori, per un alimento che, come la pasta e la pizza, rappresenta un basic food della dieta mediterranea. Un prodotto per tutte le stagioni e per tutte le età consigliato da medici e dietologi non solo per le proprietà organolettiche e la completezza degli ingredienti ma soprattutto per “l’effetto felicità” che scaturisce. La manifestazione si propone anche di far aumentare nel consumatore la consapevolezza sui temi della qualità e della italianità della filiera produttiva del gelato. Infatti, da Firenze partirà anche la campagna per il riconoscimento della STG, Specialità Tradizionale Garantita, del gelato a Bruxelles.
Lo sponsor principale della manifestazione, sarà Sammontana, una delle più importante aziende italiane nel settore dei gelati confezionati. In particolare darà vita ad alcune iniziative per grandi e piccoli, che si svolgeranno in piazza della Repubblica, dalle ore 10 alle 22, all’interno dell’area “Fabbrica del Gelato Sammontana, varietà e talento“.
FIRENZE GELATO FESTIVAL
Dove: Firenze, Toscana
Quando: dal 28 al 31 maggio 2010
Ingresso: card elettronica per partecipare alle degustazioni gratuite
Sito web: http://www.firenzegelatofestival.it
Testo a cura di ProdottiRegionali.net
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