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Allevamento biologico nel Mugello (Firenze). Produzione e vendita diretta di pecorino a latte crudo, ricotta, raveggiolo, pecorini affinati sotto foglie di noce, fieno, vinaccia, cenere.
L'Azienda biologica Deidda Linda Rita: allevamento biologico di pecore da latte. Piccola struttura che lavora solo a latte crudo ed esclusivamente il latte delle pecore del nostro gregge.
La Fattoria della Fonte Veneziana produce Olio Extravergine di olive Toscane con certificato I.G.P. del Consorzio dell’Olio Toscano. Le principali varietà di olivo presenti nella Fattoria sono il Moraiolo, il Raggiaio, il Leccino ed il Frantoio. Gli oli prodotti sono denominati “Villa Ada” e “Il Mulino”.
I prodotti a marchio Renieri sono vere prelibatezze, la qualità nasce dall'esperienza della tradizione, di generazione in generazione si è tramandata l'arte di fare il prosciutto, i salumi e tutti gli altri insaccati toscani.
Produzione artigianale di salumi tipici maremmani e toscani, secondo ricette tradizionali e con i più moderni standard di qualità. Tra i prodotti: salumi artigianali, affettati, insaccati, prosciutto toscano, cinghiale.
Salumificio artigianale con sede a Larciano (Pistoia). Produzione di prosciutti, spalle, salsicce, finocchiona, capocollo, lonza, arista, pancetta, coppa, fegatelli.
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