Posizione: Prodotti tipici regionali - Directory » Scheda sito

Aziende, produttori, negozi specializzati in prodotti tipici, tradizionali e biologici italiani. Gastronomia e prodotti tipici regionali.

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Cucina emiliana - Wikipedia

URL: » http://it.wikipedia.org/wiki/Cucina_emiliana
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Cucina emiliana - Wikipedia

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Come la maggior parte delle regioni italiane, l'Emilia possiede, piuttosto che una cucina, una costellazione di cucine, che, nella fattispecie, è il risultato di quasi otto secoli di autonomia delle città emiliane, dall'età dei Comuni all'Unità d'Italia, e del ruolo di vere e proprie capitali esercitato a lungo dai centri maggiori.



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