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 Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese D.O.P.


Posizione: Prodottiregionali.net » Scheda sito

Aziende, produttori, negozi specializzati in prodotti tipici, tradizionali e biologici italiani. Gastronomia e prodotti tipici regionali.

Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese D.O.P.

Il consorzio svolge attività di tutela del formaggio Monte Veronese, prodotto in Lessinia con metodologie semi-artigianali, nel rispetto delle normative vigenti. Le aziende associate sono 13 caseifici di dimensioni piccole e medio-piccole. Per la produzione annuale, che ammonta a circa 60.000 forme, sono lavorati giornalmente 150 quintali di latte prodotto in 500 aziende agricole presenti in Lessinia.


URL: » http://www.monteveronese.it/
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Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese D.O.P.


 

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