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 Molitura a pietra naturale


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Aziende, produttori, negozi specializzati in prodotti tipici, tradizionali e biologici italiani. Gastronomia e prodotti tipici regionali.

Molitura a pietra naturale

L'azienda Molini del Ponte di Castelvetrano, in provincia di Trapani, produce farine integrali di grano duro siciliano, macinato a pietra naturale, con l'utilizzo di due antichi mulini a pietra. La farina ottenuta è un eccellente ingrediente sia per la preparazione del Pane Nero di Castelvetrano che per una ottima pasta fresca casereccia. All'antico mulino è affiancato un moderno impianto molitorio per la produzione di piccole quantità di semole e farine di alta qualità per la panificazione, per la pastificazione e per il Cous Cous.


URL: » http://www.molinidelponte.it/
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