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Calabria

Prodotti tipici calabresi - I regionali della Calabria

A tavola, la gastronomia della Calabria offre piatti tipici che regalano forti emozioni, grazie a ingredienti semplici e poveri ma arricchiti ed aromatizzati con i sapori decisi e genuini di un’antica tradizione contadina e marinara. Questa terra soleggiata di mare e montagne, regala profumati agrumi, olive, ortaggi, carni, pesce e vini eccellenti.Il nostro viaggio può iniziare da una bruschetta cosparsa di n’duja (salame piccante da spalmare) o di sardella (neonate di sarde e acciughe condite con peperoncino) per passare ai primi piatti come i maccarruni ‘i casa (pasta fatta a mano, con l’aiuto di un giunco, ricoperta di sugo a base di maiale e spolverata con ricotta secca salata), i friscatuli (piatto a base di broccoli, sugna e polenta) la pasta e patate al forno alla cosentina. Tra i secondi troviamo il pescespada, cucinato in svariati modi, la frittata di cipolle rosse di Tropea (altro vanto della regione, così come il peperoncino, gli agrumi e la liquirizia), il maiale, dal quale si ottengono salsicce, soppressate, capicolli e pancette affumicate. Tra le ricette più elaborate c’è il soffritto alla crotonese (a base di interiora di maiale, cipolla e peperoncino). Il tutto innaffiato ad hoc da eccellenti olii extra vergine d’oliva e vini speciali come il Cirò rosso o rosato, il Pollino e il Savuto.Infine i dolci: dai chinulilli (fagottini ripieni di miele, mostarda e noci) ai crucitti (piccole croci realizzate con fichi bianchi e mandorle e poi cotte al forno) passando per i cannariculi (a base di farina, vino e mosto cotto ristretto).

Mangiandu e Scojandu 2014

Dopo qualche anno di pausa, l’Associazione Culturale Viviantonimina ripropone “Mangiandu e Scojandu– Sagra della Suppularia e della Ricotta Calda” che si svolgerà nel centro storico di Antonimina (RC) lunedì 11 agosto 2014.

Macelleria Aiello Remigio | Angri (SA)

Ultima modifica: 30 marzo 2014
Macelleria Aiello Remigio

La Macelleria Aiello Remigio propone la vendita on line di prodotti tipici della Campania assicurando qualità e rapidità nelle consegne. L'azienda ha selezionato i migliori produttori locali per offrire ai propri clienti solo il meglio delle eccellenze enogastronomiche della regione.

Il Gusto del Cioccolato – Reggio Calabria

Ultima modifica: 23 febbraio 2014
Il Gusto del Cioccolato, Reggio Calabria

Dal 28 febbraio al 2 Marzo 2014, a Reggio Calabria in Piazza Duomo, si svolge “Il Gusto del cioccolato”, la golosa kermesse dedicata al cioccolato ed al gusto che sta avvolgendo tutta l'Italia.

Il Gusto del Cioccolato 2014 – Catanzaro

Ultima modifica: 14 febbraio 2014
Il Gusto del Cioccolato 2014 - Catanzaro

Torna “Il Gusto del cioccolato” la kermesse che, dal 21 al 23 febbraio 2014, approderà nuovamente a Catanzaro con un'edizione ricca di sorprese e novità per grandi e piccini. Accanto alla presenza di maestri cioccolatieri che proporranno le loro gustosissime creazioni, non mancheranno eventi collaterali all'insegna del gusto, della cultura e del divertimento.

  • Calabria Delights
    Calabria Delights
    Data ultima modifica: 20 dicembre 2013
    Aziende, Calabria

    Calabria Delights è il sito di vendita on line di prodotti tipici calabresi che verranno consegnati a casa tua in 24 o 48 ore. Si possono scegliere salumi, formaggi, specialità di mare, dolci e tantissime altre specialità accuratamente selezionate per offrirti la massima qualità. Per ordini superiori ad 80 euro, la consegna è gratuita.

  • Calabria Conserve
    Calabria Conserve
    Data ultima modifica: 18 dicembre 2013
    Aziende, Calabria

    Calabria Conserve propone un vasto assortimento di prodotti tipici calabresi, accuratamente selezionati e ottenuti da materie prime di ottima qualità, attentamente lavorate. I clienti possono contare su una qualificata rete di vendita e s un servizio di consegna veloce e preciso.

  • In Italy Food
    In Italy Food
    Data ultima modifica: 9 novembre 2013
    Aziende, Calabria

    In Italy Food è un portale di prodotti enogastronomici made in Italy con un assortimento vasto e capace di regalare emozioni indimenticabili.

  • Le Fresie – Prodotti Tipici Calabresi
    Le Fresie di Rugiano Tommaso
    Data ultima modifica: 5 settembre 2013
    Aziende, Calabria

    Le Fresie di Rugiano Tommaso è un laboratorio artigianale di trasformazione di prodotti ortofrutticoli, prodotti da forno e vendita all'ingrosso di salumi, formaggi e pasta fresca. Inoltre effettua servizi di catering. Sul sito dell'azienda si possono acquistare on line prodotti della tradizione calabrese.

  • Magna Calabria
    Magna Calabria
    Data ultima modifica: 31 agosto 2013
    Aziende, Calabria

    Magna Calabria offre un vasto assortimento di prodotti tipici della Calabria da acquistare on line e ricevere comodamente a casa propria. Tutti gli alimenti sono preparati secondo la tradizione calabrese utilizzando materie prime di alta qualità e proposti a prezzi convenienti.

  • Festa della Pizza Conflenti (CZ)
    Festa della Pizza a Conflenti
    Data ultima modifica: 28 luglio 2013 - Provincia:
    Calabria, Sagre e Feste

    Dal 31 Luglio al 4 Agosto 2013 a Conflenti (CZ) si svolge la prima edizione della "Festa della Pizza", un evento ricco di novità e sorprese durante il quale, i più importanti pizzaioli campani e calabresi saranno circondati da una cornice canora e non solo.

  • Festa del Limone “L’oro di Federico” – Rocca Imperiale (CS)
    Festa del Limone di Rocca-Imperiale
    Data ultima modifica: 13 luglio 2013 - Provincia:
    Calabria, Sagre e Feste

    Il centro storico di Rocca Imperiale (CS), sabato 3 agosto 2013, ospiterà la terza edizione della Festa del limone, dal titolo "L'oro di Federico". Dalle 19.00 tutti i vicoli del borgo saranno animati da diversi banchetti con prodotti tipici calabresi e soprattutto con specialità a base di limone, mercati artigianali, musica, danza, teatro e assaggi di vino offerto dalle migliori cantine locali.

  • Policastro S.r.l.
    Policastro Srl
    Data ultima modifica: 6 luglio 2013
    Aziende, Calabria

    L'azienda Policastro S.r.l., nata nei primi anni '50, opera principalmente nel settore agroalimentare ed in particolare nella commercializzazione di olio extravergine di oliva, vino ed altri prodotti tipici calabresi.

  • Panuzzo Prodotti Tipici
    Panuzzo Prodotti Tipici
    Data ultima modifica: 21 giugno 2013
    Aziende, Calabria

    Prodotti Tipici di Stefano Panuzzo è un negozio on line specializzato nella vendita di prodotti alimentari calabresi. Propone, inoltre, una serie di deliziose confezioni regalo adatte per qualsiasi occasione.

  • Capogreco Sapori – Prodotti Tipici di Calabria
    Capogreco Sapori
    Data ultima modifica: 6 giugno 2013
    Aziende, Calabria

    L'azienda Capogreco Sapori commercializza prodotti tipici della Calabria accuratamente selezionati e lavorati con metodi artigianali. Da oggi queste eccellenze enogastronomiche si potranno acquistare comodamente da casa, con consegne entro 36/48 ore.

  • Eterni Sapori
    Eterni Sapori
    Data ultima modifica: 25 aprile 2013
    Aziende, Calabria

    EterniSapori.it è un'azienda che si propone nel settore del gusto tipico tradizionale calabrese, garantendo convenienza, affidabilità e qualità. Offre salumi, formaggi, spezie e aromi, prodotti da forno, sott´oli, marmellate, fichi, ecc frutto dell'esperienza culinaria e della passione per i tradizionali metodi di lavorazione ed ottenuti con materie prime di ottima qualità.

  • Agriturismo Armirò – Santa Severina Crotone (KR)
    Agriturismo Armirò
    Data ultima modifica: 23 marzo 2013
    Agriturismi e Ristoranti, Calabria

    L'Agriturismo Armirò è situato a Santa Severina Crotone (KR) in località Armirò, immerso nella pace e nella tranquillità delle colline del Marchesato che offrono piacevoli momenti di relax ed escursioni nella natura. Offre alloggio e ristorazione con prodotti genuini coltivati nei propri terreni.

  • FilieraSud – Prodotti Tipici Calabresi
    FilieraSud - Prodotti Tipici Calabresi
    Data ultima modifica: 29 ottobre 2012
    Aziende, Calabria

    L'azienda Filierasud distribuisce i migliori prodotti tipici calabresi in tutto il mondo. Inoltre è proprietaria del marchio registrato "Mirto Isola Dino" con il quale commercializza prodotti vari a base di mirto raccolto sul territorio di Praia a Mare.

  • Torrone di Calabria
    Torrone di Calabria
    Data ultima modifica: 30 agosto 2012
    Calabria, Dolci, Pasticceria

    Torrone di Calabria è il sito web interamente dedicato al vero torrone artigianale di Bagnara Calabra ed agli altri dolci tipici calabresi: le Susumelle, le Pizze di San Martino, i Mustaccioli ed altro ancora. Potrai ordinare le specialità on line e riceverle direttamente a casa.

  • Il Torrone più lungo del mondo – XII Edizione
    torrone-piu-lungo-del-mondo
    Data ultima modifica: 6 dicembre 2010 - Provincia:
    Calabria, Sagre e Feste

    Sabato 11 dicembre 2010 nel centro di Marina di Gioiosa Jonica (RC), si svolge la XII edizione della manifestazione "Il Torrone più lungo del mondo". La festa si terrà sul Corso Carlo Maria, la principale via del paese, che verrà opportunamente chiusa al traffico, ben allestite e illuminata. Qui arriveranno i maestri pasticceri locali che proporranno al pubblico le loro dolci specialità di torrone e tenteranno di superare il record del 2009.

  • Novello Solidale
    Data ultima modifica: 3 novembre 2010 - Provincia:
    Calabria, Degustazioni

    Il 6 Novembre2010, presso la Piazza del Castello Aragonese di Reggio Calabria, la Coop. Sociale Turismo Per Tutti promuoverà, la nuovissima iniziativa del "Novello Solidale". Parteciperanno le Case Vinicole Criserà e Malaspina, che offriranno in degustazione il vino novello accompagnato dalle caldarroste, in cambio di un'offerta libera.