Prodotti presenti in «Abruzzo»
I prodotti italiani DOP, IGP, DOCG, DOC, IGT e tradizionali
Abruzzo, Marche, Ortofrutticoli
Oliva Ascolana del Piceno DOP
Data ultima modifica:
12 novembre 2009
Come contorno o per accompagnare gli aperitivi e soprattutto per le famose olive ripiene, l’Oliva Ascolana del Piceno DOP è tra le varietà più pregiate e si presenta sul mercato in salamoia o ripiena. La denominazione di origine protetta è riservata solo a frutti provenienti da ulivi coltivati in alcuni comuni delle province di Ascoli Piceno e Teramo.
Abruzzo, Spezie
Zafferano dell’Aquila DOP
Data ultima modifica:
02 aprile 2009
Lo Zafferano che si adopera in cucina è lo stimma del fiore di Crocus Sativus, un fiore viola che fiorisce in autunno, appartenente alla famiglia delle Iridacee. La pianta adulta è costituita da un bulbo-tubero di un diametro di circa 5 cm.
Eventi Enogastronomici