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Prodotti presenti in «Olio»
I prodotti italiani DOP, IGP, DOCG, DOC, IGT e tradizionali
Abruzzo, Olio
Olio extravergine di Oliva Colline Teatine Vastese D.O.P.
Data ultima modifica:
08 giugno 2011
L’Olio “DOP Colline Teatine Vastese” è considerato un alimento base della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità. Si tratta di un olio equilibrato, di grandi doti nutrizionali e salutistiche con le caratteristiche proprie dell’olio abruzzese: la profumazione di frutta, erba, carciofo, mandorla, banana verde, pomodoro e con un retroolfatto di piccante ed amarognolo.
Abruzzo, Olio
Olio d’oliva extravergine Aprutino Pescarese D.O.P.
Data ultima modifica:
12 maggio 2011
L’Olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese D.O.P. è il condimento ideale per le insalate grazie al suo sapore intenso e piacevolissimo ma può essere utilizzato anche per la preparazione di sughi, zuppe, brodi, salse e per la frittura. Viene prodotto in 34 Comuni della provincia di Pescara in un territorio caratterizzato da un ottimo equilibrio tra precipitazioni, temperature e venti e da un terreno tipico della coltivazione dell’olivo.
Emilia Romagna, Olio
Olio Extravergine di Oliva di Brisighella Dop
Data ultima modifica:
04 agosto 2010
L’Olio Extravergine di Brisighella DOP si presenta di colore verde smeraldo con riflessi e tonalità dorati, ha un basso indice di acidità ed un un sapore delicato, leggermente piccante e piacevolmente amarognolo. L’odore è fruttato, medio o forte, con toni di erbe e ortaggi. Il prodotto crudo è ottimo per condire verdure, pesce e per la preparazione di salse.
