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Prodotti presenti in «Ortofrutticoli»
I prodotti italiani DOP, IGP, DOCG, DOC, IGT e tradizionali
Emilia Romagna, Ortofrutticoli
Pera dell’Emilia Romagna IGP
Data ultima modifica:
19 luglio 2009
La pera dell’Emilia Romagna IGP è uno dei prodotti tipici più antichi coltivati in questa regione, dove si ottiene circa il 70% della produzione nazionale e il 25% di quella europea. Le favorevoli condizioni pedoclimatiche e l’antica esperienza dei produttori, generano frutti con specifiche caratteristiche organolettiche e soprattutto dal gusto eccellente.
Ortofrutticoli, Trentino
Mela Val di Non DOP
Data ultima modifica:
09 luglio 2009
Un proverbio derivante dalla saggia tradizione popolare recita che “Una mela al giorno toglie il medico di torno” riferendosi alle tante proprietà terapeutiche di questo semplice ma prezioso regalo della natura.
Campania, Ortofrutticoli
Limone Costa d’Amalfi IGP
Data ultima modifica:
27 giugno 2009
Da sempre il paesaggio della Costiera amalfitana è stato associato alle ampie distese dorate create dalla coltivazione del limone che, peraltro, ha sempre costituito una fiorente attività economica dell’intera zona e che è un ingrediente della gastronomia locale.
Liguria, Ortofrutticoli
Basilico Genovese DOP
Data ultima modifica:
08 aprile 2009
Il Basilico Genovese D.O.P. è quella particolare varietà di basilico coltivata in tutta la Liguria e soprattutto, fin dall’antichità, a Genova, nel quartiere di Prà. Solo con le foglie, fresche o essiccate, di questa varietà si prepara il famoso Pesto alla genovese, la salsa tipica della cucina ligure usata per condire pasta, tartine e focacce. Inoltre viene aggiunto alle insalate, sulle pizze e nei panini, al pesce e alle verdure.
