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Prodotti presenti in «Toscana»
I prodotti italiani DOP, IGP, DOCG, DOC, IGT e tradizionali
Toscana, Vini
Rosso di Montepulciano D.O.C.
Data ultima modifica:
20 dicembre 2010
Il Rosso di Montepulciano D.O.C. è un vino rosso prodotto all’interno del territorio amministrativo del comune di Montepulciano (Siena), stessa zona di produzione del Vino Nobile di Montepulciano. Raggiunge una gradazione alcolica minima di 11,5%, ha un bel colore rosso rubino; al naso si presenta vinoso, floreale (viola mammola), fruttato (frutta a bacca rossa), intenso; in bocca risulta pieno, armonico, asciutto, equilibrato, leggermente tannico e persistente.
Emilia Romagna, Ortofrutticoli, Toscana
Mirtillo nero dell’Appennino modenese
Data ultima modifica:
20 dicembre 2010
Il Mirtillo nero dell’Appennino modenese presenta frutti a bacche sferiche di diametro di circa 7 mm e peso di circa 40-50 gr, di colore nero-bluastro pruinoso; la polpa è rosso-scuro ed il sapore agrodolce, leggermente astringente e molto gradevole.
Spezie, Toscana
Il Tartufo di San Miniato
Data ultima modifica:
14 novembre 2009
Le splendide colline intorno a San Miniato, in provincia di Pisa, dove il terreno è caratterizzato dall’unione della fertilissima fauna forestale con il sostrato geologico, si può raccogliere il pregiato e profumatissimo Tartufo Bianco di San Miniato, famoso sulle tavole di tutto il mondo.
Ortofrutticoli, Toscana
Marrone del Mugello IGP
Data ultima modifica:
20 settembre 2009
Chi di noi non associa l’arrivo dell’autunno al profumo delle caldarroste, che riempie le strade o le nostre case? Questi buonissimi frutti possono essere arrostiti, lessati o costituire l’ingrediente di diverse specialità come i marron glacè o il castagnaccio. Tra le diverse varietà di castagne, una delle più famose è rappresentata dai Marroni del Mugello IGP, un prodotto tipico di quelle aree della provincia di Firenze, comprese nelle due Comunità montane del Mugello e della Montagna Fiorentina.
Cereali, Toscana
Farro della Garfagnana IGP
Data ultima modifica:
04 luglio 2009
Il Farro della Garfagnana, coltivato nell’omonima zona nel nord-ovest della Toscana in provincia di Lucca, ha ottenuto dall’Unione Europea il riconoscimento dell’indicazione geografica protetta (IGP) nel 1996.
Formaggi, Lazio, Sardegna, Toscana
Pecorino Romano DOP
Data ultima modifica:
03 luglio 2009
Il Pecorino Romano DOP è un formaggio le cui origini sono molto antiche ed attualmente viene prodotto nelle regioni Lazio, Sardegna e nella provincia toscana di Grosseto.
