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Prodotti presenti in «Trentino»
I prodotti italiani DOP, IGP, DOCG, DOC, IGT e tradizionali
Formaggi, Trentino
Puzzone di Moena
Data ultima modifica:
11 maggio 2011
Il Puzzone di Moena è un formaggio a pasta semicotta bianca, morbida e fondente prodotto esclusivamente nella zona di Moena (TN) utilizzando latte vaccino intero proveniente dalle razze Bruna e Grigio Alpina alimentate al pascolo o a fieno. Prende il nome dal suo odore forte ed intenso mentre grazie al sapore dolce, leggermente piccante e un pò amaro si può consumare fresco oppure per arricchire polenta, risotti, purè di patate e gnocchi.
Ortofrutticoli, Trentino
Mela Val di Non DOP
Data ultima modifica:
09 luglio 2009
Un proverbio derivante dalla saggia tradizione popolare recita che “Una mela al giorno toglie il medico di torno” riferendosi alle tante proprietà terapeutiche di questo semplice ma prezioso regalo della natura.
