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Panetteria

Panetteria | Il pane lievitazione e cottura per un prodotto unico

Coppia Ferrarese IGP

La Coppia Ferrarese IGP, detta anche “Ciupeta”, è un pane tipico della provincia di Ferrara, caratterizzato da una particolare forma che unisce la consistenza secca e croccante di un grissino, perfetto per accompagnare i salumi locali, ad un cuore morbido e ricco di mollica, adatto a raccogliere gli intingoli e i saporiti sughi emiliani.

Pizza Napoletana S.T.G.

Ultima modifica: 4 giugno 2012
Pizza Napoletana SGT

La Pizza Napoletana ha ottenuto finalmente dall'Unione Europea il riconoscimento di Specialità tradizionale garantita (STG) e verrà tutelata contro imitazioni e falsi.

Pane di Cerchiara di Calabria

Ultima modifica: 31 agosto 2009
Pane di Cerchiara di Calabria

Profumato e fragrante, il Pane di Cerchiara di Calabria sta assumendo sempre maggiore prestigio a livello nazionale per il suo ottimo sapore e perché si può mangiare anche dopo 10 giorni dalla sua cottura.

Pane di Matera IGP

Ultima modifica: 14 maggio 2009
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Caratterizzano il "Pane di Matera" la forma particolare e la crosta fragrante che richiama il colore della calda terra lucana; all'interno si scopre un cuore paglierino, immagine dei campi di grano e della relativa semola utilizzata.