Lombardia

Prodotti tipici lombardi - I regionali della Lombardia

Oltre che nei campi artistico e letterario, influenzati da una storia millenaria che ha generato una terra dal patrimonio inestimabile, anche a tavola la Lombardia ha assimilato e rielaborato le tradizioni ed i sapori provenienti da antiche dominazioni, dai Celti ai Longobardi, dai Francesi agli Austriaci. I piatti e i prodotti tipici della Lombardia sono tantissimi: dalla famosa Cotoletta alla milanese al Risotto alla milanese, dal Panettone agli Amaretti di Saronno, dal Mascarpone al Gorgonzola, dal Quartirolo al Taleggio.
Tra i primi piatti, spiccano le minestre, preparate, ad esempio, con le rape, con l’orzo o con le erbe selvatiche, le polente, i risotti e le paste ripiene. Tra i secondi si segnalano gli stufati, la Pitocca con pollo, la Certosina con gamberi di fiume, le ricche portate di cacciagione a base di anatra, piccioni e lepri. Tra i pesci, saporiti sono quelli d’acqua dolce, come gli Agoni, le Alborelle, le Tinche ed i Lucci.
La Lombardia è anche nota per gli insaccati da cuocere, come il Cotechino di Cremona, le Salamelle, i salumi e i formaggi.
Tra le bontà di questa gastronomia si annoverano anche i dolci. Solo per citarne alcuni, si ricorda la Torta sbrisolona di Mantova, il Torrone di Cremona, la Torta Paradiso di Pavia e i “Brutti e buoni” di Varese.

Verdure a metri zero - Rivanazzano Terme

Presso l’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano Terme (PV), domenica 16 marzo 2014, si svolge “Verdure a metri zero“, un’iniziativa per coniugare la necessità di nutrire il mondo all’esigenza di tutelare ambiente e salute.

Passeggiata tra Natura, Terme e Storia

Ultima modifica: 26 febbraio 2014
Passeggiata tra Natura, Terme e Storia

Il 9 marzo 2014, l'Associazione Calyxturismo organizza una passeggiata alla scoperta di Salice Terme (PV) e dei suoi dintorni con percorso naturalistico fluviale, visita guidata della Rocca di Montalfeo e dei luoghi termali del centro, con possibilità di pranzo a base di piatti tipici e bagno termale pomeridiano.

Cena Ossolana – Olgiate Olona (VA)

Ultima modifica: 29 settembre 2013
Cena Ossolana - Olgiate Olona (VA)

Il 22 Ottobre 2013 il MO.OM Hotel di Olgiate Olona (VA) apre al pubblico le sue porte di vetro per un'altra cena a tema dedicata alle specialità della Val d'Ossola tra arte, design ed enogastronomia.

“Sagra dei Sapori” – Tradizione con gusto | Vignate (MI)

Ultima modifica: 27 settembre 2013
Sagra dei Sapori – Vignate, Milano

Dal 27 al 29 Settembre 2013 a Vignate (MI) si svolge la "Sagra del Sapori", una manifestazione in cui saranno protagonisti i produttori, le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari, che daranno vita ad un vero e proprio villaggio di prodotti tipici.

  • Sagra della Patata 2013 – Lazzate (MB)
    Sagra della Patata 2013
    Data ultima modifica: 16 settembre 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Dal 26 al 29 Settembre 2013, le vie del Borgo di Lazzate (MB) tornano a riempirsi dei colori della festa con la decima edizione della "Sagra della Patata". Sarà allestita una tensostruttura coperta di 1.000 mq in cui saranno serviti piatti sempre diversi, rigorosamente a base di patate.

  • 24° Festa Popolare “Madonna della Campagna”
    Festa Popolare “Madonna della Campagna”
    Data ultima modifica: 26 agosto 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    La Festa Popolare “Madonna della Campagna” a Seregno (MB), riesce a coniugare alla perfezione passato e presente, tradizione e novità. L’edizione 2013 propone, dal 5 al 9 Settembre, un ricco programma di iniziative, accanto ad una cucina tipica brianzola, ricca di moltissimi piatti.

  • Fungolandia – La Sagra del Fungo in Val Brembana
    Fungolandia 2013
    Data ultima modifica: 25 luglio 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Da sabato 31 agosto a domenica 8 settembre 2013, in 11 Comuni della Valle Brembana (BG), si svolge “Fungolandia – La Sagra del Fungo in Val Brembana”, un'ottava edizione ricca di appuntamenti per scoprire i funghi ed il loro mondo. Tra le iniziative, la Mostra del Fungo della Val Brembana, i laboratori, le escursioni, le degustazioni e i menu promozionali nei ristoranti convenzionati.

  • Festa dello Gnocco fritto e della Birra – Belforte (MN)
    Festa dello Gnocco fritto e della Birra
    Data ultima modifica: 18 luglio 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Da venerdì 23 a lunedì 26 agosto 2013, in piazza Risorgimento a Belforte (MN), si svolge la dodicesima edizione della "Festa dello gnocco e della birra". Quattro divertenti serate con musica dal vivo e degustazioni di gnocco fritto emiliano accompagnato da ottimi salumi e formaggi locali (con e senza mostarda).

  • Consorzio del Melone Mantovano
    Consorzio del Melone Mantovano
    Data ultima modifica: 14 luglio 2013
    Consorzi di Tutela, Lombardia

    Il Consorzio del Melone Mantovano, con sede a Sermide (Mantova), si è costituito nel 2003 ed oggi raggruppa 38 aziende agricole che operano sul territorio mantovano e su quello cremonese.

  • ITC Srl – Cremona
    ITC Srl - Cremona
    Data ultima modifica: 11 luglio 2013
    Aziende, Lombardia

    La ITC Srl dal 1867 produce e vende la mostarda ed il torrone artigianale tipici di Cremona, seguendo una ricetta tradizionale realizzata da Augusto Fieschi, fondatore unico dell'azienda, poi tramandata di generazione in generazione.

  • Tramonti Di..Vini – Codevilla (PV)
    Tramonti Di..Vini - Codevilla (PV)
    Data ultima modifica: 23 giugno 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Lombardia

    Tramonti DiVini è una serie di passeggiate a tema storico-naturalistico intorno ad altrettante cantine storiche presso le quali, a conclusione delle attività, si svolgerà una degustazione di vini a tema con cena leggera a base di prodotti locali. L'appuntamento del 29 giugno 2013 si svolgerà a Codevilla (PV), sulle prime colline dell’Oltrepò Pavese, nella tenuta della più bella cantina storica della Valle Staffora.

  • Vini e Sapori nei borghi pù belli d’Italia
    Vini e Sapori nei borghi pù belli d'Italia
    Data ultima modifica: 23 giugno 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Lombardia

    Nuovo appuntamento per escursionisti buongustai sulle colline d’Oltrepò. L’Associazione Culturale Calyx organizza, per domenica 30 giugno 2013, una passeggiata con visite guidate e buffet finale che condurrà tra natura, sapori e leggende dai Celti al Medioevo avendo come sfondo paesaggi mozzafiato e due tra i borghi più belli d’Italia.

  • A cena con l’abate – San Benedetto Po (MN)
    A cena con l'abate - San Benedetto Po (MN)
    Data ultima modifica: 17 giugno 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Domenica 23 giugno 2013, a San Benedetto Po (MN), presso il Complesso Monastico (ex Refettorio con ingresso da piazza M. Di Canossa) si svolge "A cena con l'abate", una cena di rievocazione al tempo dei monaci benedettini con menu al prezzo di € 18,00.

  • In brodo di Giuggiole – Rivanazzano Terme (PV)
    In brodo di Giuggiole - Rivanazzano Terme (PV)
    Data ultima modifica: 10 giugno 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Per scoprire erbe e frutti selvatici dimenticati, l’associazione culturale Calyx ha organizzato, per il pomeriggio di domenica 23 giugno 2013, "In brodo di Giuggiole", una piacevole passeggiata didattica nelle campagne di Rivanazzano Terme (PV).

  • Tramonti Di…Vini – Borgo Priolo (PV)
    Tramonti Di...Vini - Borgo Priolo (PV)
    Data ultima modifica: 10 giugno 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Lombardia

    Tramonti Di..Vini è la rassegna che, ogni sabato, porta alla scoperta dell'Oltrepò Pavese attraverso una serie di passeggiate storico-naturalistiche su percorso panoramico intorno ad altrettante cantine storiche, presso le quali, a conclusione delle attività, si svolgerà una degustazione di vini a tema accompagnata da una cena leggera a base di prodotti locali.

  • 12 miliardi di uova prodotte in Italia
    IPF International Poultry Forum
    Data ultima modifica: 6 giugno 2013 - Provincia:
    Lombardia, News e Portali di Enogastronomia

    Con oltre 5.000 allevamenti industriali e 40 milioni di galline ovaiole, l'Italia gioca un ruolo di primo piano nel settore avicolo internazionale. Un settore in fermento che si prepara a riunirsi al gran completo in occasione del primo International Poultry Forum, una nuova iniziativa di CremonaFiere al servizio degli imprenditori avicoli italiani.

  • Sagra dello Struzzo 2013 – Governolo (MN)
    Sagra dello Struzzo 2013 - Governolo (MN)
    Data ultima modifica: 5 giugno 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    A Roncoferraro (MN), fraz. Governolo, dal 21 al 25 Giugno 2013, si svolge la "Sagra dello Struzzo" una manifestazione per gustare piatti a base di questa carne tenerissima, dal basso contenuto in colesterolo e ricca di ferro. Il programma prevede anche intrattenimenti musicali, eventi sportivi e il concorso canoro per bambini “Piratino – Struzzo D’oro”.

  • Sapori e leggende sul sentiero di San Ponzo
    Sapori e leggende sul sentiero di San Ponzo (PV)
    Data ultima modifica: 3 giugno 2013
    Lombardia, Sagre e Feste

    Domenica 9 giugno 2013 a San Ponzo Semola, Ponte Nizza (PV) si svolge un'escursione alla scoperta dei luoghi incantati legati a questo misterioso eremita medievale, la cui figura è circondata da numerose leggende riguardanti perfino la sua alimentazione ed i prodotti naturali e tradizionali di questa zona.

  • Sentieri golosi sulle orme di Annibale
    Sentieri golosi sulle orme di Annibale
    Data ultima modifica: 2 giugno 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Per scoprire lo straordinario connubio di storia e natura rappresentato dalla Val Trebbia, l’associazione Calyx propone per domenica 16 giugno 2013, "Sentieri golosi sulle orme di Annibale", una passeggiata che, oltre a questi aspetti, darà anche modo di conoscere le delizie per il palato di questo incontaminato microcosmo ambientale.

  • “Face-Wine”, l’altro volto delle cantine – Milano
    Face-Wine - Milano
    Data ultima modifica: 30 maggio 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Lombardia

    Il 4 giugno 2013 a Milano, presso l'Hotel Michelangelo, L'Associazione Go Wine propone “Face-Wine”, lancia un nuovo evento dedicato al tema vino-accoglienza e avendo come riferimento aziende vinicole che hanno sviluppato nel corso degli anni un'attività specifica di accoglienza, a fianco della produzione vinicola.

  • Golositalia 2014 – Brescia
    Golositalia 2014 - Brescia
    Data ultima modifica: 28 maggio 2013 - Provincia:
    Fiere, Lombardia

    Dopo due edizioni di straordinario successo torna a Brescia, dall’8 all’11 febbraio 2014, Golositalia, la Fiera dedicata alle eccellenze alimentari, alla ristorazione e alle attrezzature professionali. La manifestazione è aperta al pubblico e ad un ricercato gruppo di operatori del settore; i visitatori potranno incontrare i produttori, acquistare ed effettuare ordini di prodotti d’eccellenza.

  • VII Sagra della scottona – Mede (PV)
    Sagra della Scottona 2013 - Mede (PV)
    Data ultima modifica: 2 maggio 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    L’associazione medese “La Scottona” organizza la settima "Sagra della Scottona” che si svolgerà a Mede (PV) in Piazza della Costituzione. Durante l'evento, che si terrà nei due weekend dal 14 al 16 e dal 21 al 23 giugno 2013, saranno serviti, gli agnolotti di scottona, risotto giallo con pasta di salame e altri primi a sorpresa. Non mancheranno vini e dolci.

  • Tra Vino e Castelli – Santa Giuletta (PV)
    Tra Vino e Castelli - Santa Giuletta
    Data ultima modifica: 27 aprile 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Lombardia

    Il 5 Maggio 2013, a Santa Giulietta (PV), si svolge "Tra Vino e Castelli" una suggestiva passeggiata alla scoperta dei vini e dei panorami dell'Oltrepò Centrale. All'ora di pranzo, lezione in vigna e degustazione vino e specialità alimentari tipiche presso la Tenuta Isimbarda al Castello di Santa Giuletta. Nel pomeriggio, assaggio vini di Mornico Losana presso il castello Lorini.

  • Tra Arte e Degustazione 2013 – Castiglione Olona (VA)
    Tra Arte e Degustazione 2013
    Data ultima modifica: 11 aprile 2013 - Provincia:
    Lombardia, Sagre e Feste

    Tra gli eventi di maggior richiamo promossi dal Comune di Castiglione Olona (VA) si distingue per il grande successo di pubblico e per la qualità degli eventi proposti Tra Arte e Degustazione, giunto alla quarta edizione, che si svolgerà sabato 18 maggio 2013, con ancora più cantine di vini, concerti, mostre ed eventi culturali.