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Veneto

Prodotti tipici veneti - I regionali del Veneto

Il Veneto propone una gastronomia molto ricca e varia, con specialità che cambiano a seconda delle stagioni e che rispecchiano la varietà del territorio in cui si alternano montagne e colline, pianure e terre confinanti con il mare. In questa regione, le antiche ricette si fondono con la sperimentazione di nuovi sapori, abbinando i prodotti della terra con i frutti del mare e ottenendo dei piatti eleganti e di buon gusto.
Chiunque frequenti il Veneto viene coinvolto dalla grande passione che i suoi abitanti hanno per la buona tavola, che diventa un’occasione di svago, di aggregazione e curiosità per le contaminazioni enogastronomiche. A confermare questa particolarità ci sono anche gli innumerevoli eventi enogastronomici che si svolgono in ogni periodo dell’anno e anche nelle località più piccole.
Uno degli ingredienti sicuramente più famosi e comuni della cucina veneta è rappresentato dal Riso che viene preparato in mille modi, ad esempio con il radicchio, con le verdure, con le cape (frutti di mare), con gli scampi o con i peoci (mitili). Sempre tra i primi piatti si segnalano le Minestre di verdure o di fagioli, le Polente, gli Gnocchi e i gustosi “Bigoli“, una pasta corta simile ai fusilli.
Tra i secondi piatti, il pesce si impone con le Sardelle, le Capesante, la Granseola (un granchio gigante), le Anguille, le Seppie e il celebre “Baccalà alla vicentina” accompagnato da Tocchetti di polenta, immancabile ingrediente della tavola. Una classica ricetta lagunare è rappresentata dal Fegato alla veneziana con l’ aggiunta di cipolle. Ad integrare questa parziale elencazione dei piatti tipici del Veneto si possono anche citare l’Anatra, i Fagioli in umido alla veneta e la Pastizada de caval, uno spezzatino di carne di cavallo cotto a lungo in un intingolo speziato.
Tra i dolci tipici si segnalano il famoso Pandoro di Verona e il Bussolà di Burano o di Murano (dolce di pane e frutta secca), i Galani e le Fritole (frittelle), tipiche ghiottonerie del periodo carnevalesco che a Venezia, ma in tutto il Veneto, è uno dei momenti più divertenti dell’anno.
Grazie all’intensa coltivazione della vite che regala uva di ottima qualità, il Veneto si segnala come una delle regioni d’Italia con la più ricca e antica tradizione enologica. Qui, infatti, si producono Vini pregiati come l’Amarone, il Valpolicella classico, il Recioto, il Bardolino e, tra i bianchi, il Soave, il Lugana, il Prosecco e il Custoza.

MarciaBiso

Domenica 8 Giugno 2014 a Borso del Grappa (TV) si svolge “MarciaBisio” una camminata per tutti tra natura e gusto, per scoprire e degustare il “Biso de Borso” il tipico pisello locale, famoso per la sua dolcezza, abbinato agli altri prodotti tipici del Grappa. Il percorso si snoderà per il paese e la campagna di Borso ed andrà a toccare i vari locali del comune.

Cantine Luvit di Gollin Luca

Ultima modifica: 6 aprile 2014
Cantine Luvit di Gollin Luca

L' azienda Luvit & Lumoè propone varie etichette autoctone di vini veneti ed in particolare è specializzata nel Prosecco, sia per il superiore Valdobbiadene DOCG che per il DOC Treviso. Gli appassionati di vino potranno poi scegliere tra un vasto assortimento di vini biologici certificati della zona DOC Venezia

I Gusto in Tour – Sottomarina (VE)

Ultima modifica: 2 aprile 2014
Gusto in Tour - Sottomarina (VE)

Gusto in Tour è una rassegna dei prodotti tipici regionali con degustazioni e sfiziose specialità alimentari dolci e salate che si svolgerà venerdì 25 Aprile 2014 nel centro di Sottomarina (VE) ed è affiancato al consolidato mercatino dell'Artigianato Artistico “Creativi in Movimento”.

A Tavola con il Tarassaco di Conco

Ultima modifica: 18 marzo 2014
A Tavola con il Tarassaco di Conco

Con i primi tepori primaverili, nei campi di Conco (VI) si sono già fatti notare i gialli fiori del tarassaco, in tempo per iniziare l'ormai famosa rassegna "A Tavola con il Tarassaco" in programma nei ristoranti locali dal 4 aprile al 23 maggio 2014.

  • Vanità e Golosità 2014 – Lendinara (RO)
    Vanità e Golosità 2014
    Data ultima modifica: 14 febbraio 2014 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    La seconda edizione di "Vanità e Golisità" che si svolge a Lendinara (RO), domenica 2 marzo 2014. Dalle ore 9.00, in piazza San Marco, sarà allestita una rassegna di prodotti naturali per la cura della persona, erboristeria, fiori e piante. Inoltre si potranno acquistare e degustare prodotti tipici regionali e sfiziose golosità.

  • Salute alle Erbe 2014 – Stra (VE)
    Salute alle erbe 2014
    Data ultima modifica: 7 febbraio 2014 - Provincia:
    Mercatini, Veneto

    "Salute alle Erbe" si terrà nel parco di Villa Loredan, a Stra (VE), nella splendida cornice della Riviera del Brenta, dal 3 al 4 maggio 2014. Un intero weekend per conoscere le erbe spontanee presenti nel territorio ed imparare ad usarle in cucina.

  • Ristorante Hotel Torino | Jesolo (VE)
    Ristorante Hotel Torino a Jesolo
    Data ultima modifica: 3 febbraio 2014
    Agriturismi e Ristoranti, Veneto

    Il Ristorante Hotel Torino a Jesolo (VE) Vi attende con una ricca varietà di piatti sia a base di carne che di pesce,a pranzo e a cena. Non mancano ottine pizze, insalatone, snack e una cucina, regionale ed internazionale, sempre attenta ai migliori principi della buona alimentazione.

  • Weekend in Cantina 2014
    Weekend in Cantina 2014
    Data ultima modifica: 23 dicembre 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Veneto

    "Weekend in Cantina" è l’iniziativa dedicata a coloro che desiderano degustare le pregiate produzioni vinicole delle colline trevigiane ed organizzata dall’Associazione Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene. Ogni weekend, alcune cantine apriranno le loro porte per visite guidate e degustazioni.

  • Chocolate a Bardolino 2014
    Chocolate a Bardolino 2014
    Data ultima modifica: 17 dicembre 2013 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    Dal 4 al 6 gennaio 2014, sul lungolago di Bardolino (VR), dalle 10 alle 20, si svolge "Chocolate a Bardolino" in cui venti aziende artigiane accuratamente selezionate, e provenienti da tutta Italia, proporranno le loro produzioni di nicchia.

  • Gusto 2013 – Biennale dei sapori e dei territori a Venezia
    Gusto 2013 - Venezia
    Data ultima modifica: 28 settembre 2013 - Provincia:
    Fiere, Veneto

    Per quattro giorni, dal 26 al 29 Ottobre 2013, la città di Venezia si trasforma nella capitale del Gusto e sarà lo scenario di una serie qualificata di eventi fuori Salone, con il coinvolgimento di personaggi ed esperti del panorama eno-gastronomico nazionale.

  • Polenta Oro in Tavola 2013 – Stra (VE)
    Polenta Oro in Tavola 2013 - Stra (VE)
    Data ultima modifica: 11 settembre 2013 - Provincia:
    Sagre e Feste, Veneto

    A Stra (VE), nel parco di Villa Loredan, dal 4 al 6 ottobre 2013, si svolge la VII edizione della manifestazione “Polenta Oro in tavola”, per festeggiare l'alimento più rappresentativo della cultura contadina veneta e padana.

  • Golosità e Artigianato 2013 – Cerea (VR)
    Golosità e Artigianato 2013
    Data ultima modifica: 5 settembre 2013 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    Domenica 29 Settembre 2013, nel centro storico di Cerea (VR) si svolge "Golosità e Artigianato", dopo il grande successo della scorsa edizione.Un'intera giornata di degustazioni, mercatini, raduno di auto d'epoca ed attrazioni per bambini.

  • 3° Mastro Birraio – Santa Lucia di Piave (TV)
    Mastro Birraio - Santa Lucia di Piave (TV)
    Data ultima modifica: 22 giugno 2013 - Provincia:
    Fiere, Veneto

    Dopo il successo dei primi due anni, nel 2014, la terza edizione di "Mastro Birraio" si svolgerà nei due weekend dal 10 al 20 aprile ed occuperà ben due padiglioni della “Vecchia Filanda”, lo spazio espositivo di Santa Lucia di Piave (TV). Dal giovedì alla domenica ospiterà 16 birrifici artigianali e 6 gastronomie presentando al pubblico oltre 200 tipi di birra.

  • 4° Biosalute Triveneto – Santa Lucia di Piave (TV)
    Biosalute Triveneto 2013
    Data ultima modifica: 22 giugno 2013 - Provincia:
    Fiere, Veneto

    Dal 18 al 20 ottobre 2013, “Biosalute Triveneto” porta a Santa Lucia di Piave (TV) oltre 120 aziende, agricoltori e commercianti di prodotti certificati provenienti da agricoltura biodinamica, prodotti di medicina naturale ed erboristeria e bioedilizia.

  • XI Magnalonga Settembrina – Negrar (VR)
    Magnalonga Settembrina 2013 - Negrar (VR)
    Data ultima modifica: 15 giugno 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Veneto

    La Magnalonga Settembrina è una passeggiata enogastronomica di circa otto chilometri nel territorio di Negrar (VR) che si svolge l'8 settembre 2013. Il punto di partenza è fissato presso il mercato cerasicolo dove ai partecipanti verranno proposti una degustazione di prodotti tipici locali ed assaggi di formaggi, salumi e olio di oliva.

  • “Sorsi d’Autore” – XIV Edizione
    Sorsi d'Autore 2013
    Data ultima modifica: 8 giugno 2013
    Degustazioni, Veneto

    "Sorsi d'Autore" è la rassegna che si svolge dal 27 giugno al 20 luglio 2013 con quattro appuntamenti culturali presso le Ville Venete per celebrare il patrimonio storico, paesaggistico e vitivinicolo della Regione.

  • Cosmofood 2013 – Vicenza
    Cosmofood 2013 - Vicenza
    Data ultima modifica: 31 maggio 2013 - Provincia:
    Fiere, Veneto

    La Fiera di Vicenza si prepara ad ospitare la prima edizione di "Cosmofood", una grande fiera nazionale dedicata alle eccellenze del settore food, beverage & technology con circa 300 espositori. L'evento si svole dal 16 al 19 Novembre 2013.

  • Festa della Birra a Montegrotto Terme
    Festa della Birra a Montegrotto Terme
    Data ultima modifica: 25 maggio 2013 - Provincia:
    Sagre e Feste, Veneto

    La Festa della Birra di Montegrotto Terme (PD) apre i battenti dal 31 Maggio all'8 Giugno 2013 per animare le caldi serate di giugnocon fiumi di birra ghiacciata e ottima musica. Amicizia, crescita per i giovani, volontariato e solidarietà: questi sono gli obiettivi e i valori che, di anno in anno, la Festa della Birra di Montegrotto Terme promuove e per cui è nata.

  • Cantina Stramaret
    Cantina Stramaret
    Data ultima modifica: 23 marzo 2013
    Veneto, Vini, Liquori

    Azienda vitivinicola situata a Valdobbiadene, nel cuore delle terre del Prosecco, la Cantina Stramaret ha un'antica tradizione nella viticoltura, che nasce nel lontano 1888. Produce Prosecco Valdobbiadene DOCG (Prosecco Extra Dry e Brut), Manzoni Bianco IGP, vino frizzante e vino sfuso. Nel periodo primaverile un'eccellente offerta di vino sfuso da imbottigliare.

  • Profumi di Primavera – Montagnana (PD)
    Profumi di Primavera 2013
    Data ultima modifica: 24 febbraio 2013 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    Il Comune di Montagnana (PD) e l'Associazione Montagnana è Città Aperta propongono, per domenica 17 Marzo 2013, "Profumi di Primavera", una mostra mercato di prodotti tipici in piazza Vittorio Emanuele e lungo le vie del centro storico.

  • CocoRadicchio 2013: gusto di carattere
    CocoRadicchio 2013
    Data ultima modifica: 12 febbraio 2013 - Provincia:
    Degustazioni, Veneto

    Dopo il successo ottenuto lo scorso autunno con la collaborazione dei Jeunes Restaurateur d’Europe, l’Associazione Cocofungo ci accompagna verso la fine dell’inverno con "CocoRadicchio 2013" la manifestazione che propone squisite combinazioni di sapori offerte dal Radicchio di Treviso.

  • Fritoe Golosità e Prodotti Tipici 2013
    Fritoe Golosità e Prodotti Tipici 2013
    Data ultima modifica: 3 febbraio 2013 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    Domenica 17 Febbraio 2013, dalle 9 alle 19 a Montagnana (PD), in Piazza Vittorio Emanuele e lungo le vie del centro storico si svolge "Fritoe Golosità e Prodotti Tipici", un evento organizzato dall'amministrazione comunale.

  • Tre Leoni di Eva Candido
    Tre Leoni di Eva Candido
    Data ultima modifica: 13 novembre 2012
    Aziende, Veneto, Vini, Liquori

    Tre Leoni è una nuova realtà artigianale con sede a Montegrotto Terme (PD) che produce idromele e vini speziati, bevande di origine celtica ed egiziana ma molto utilizzate nel periodo medievale. L'azienda, per la realizzazione dei suoi prodotti, utilizza materie prime di certificata origine italiana e in particolare della provincia di Padova.

  • Sapori d’Autunno in Maschera – Lendinara (RO)
    Sapori d'Autunno in Maschera - Lendinara (RO)
    Data ultima modifica: 15 ottobre 2012 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    Il Comune di Lendinara (RO) e la Pro Loco organizzano, per mercoledì 31 ottobre 2012, "Sapori d’Autunno in Maschera", una suggestiva sfilata di maschere spaventose con relativa premiazione. Inoltre si terranno un mercatino di prodotti tipici e artigianato e altre attrazione per grandi e bambini.

  • Calici d’autunno 2012 – Marcon (VE)
    Calici d'autunno 2012 - Marcon (VE)
    Data ultima modifica: 6 ottobre 2012 - Provincia:
    Degustazioni, Veneto

    Calici d’Autunno” è l’evento enogastronomico che si svolgerà sabato 13 ottobre, a partire dalle ore 16, in Piazza Mercato a Marcon (VE). Propone la degustazione di 150 tipologie di vini veneti, sloveni e ungheresi con gustose divagazioni enogastronomiche e promozione di prodotti tipici del territorio Veneto.

  • Sapori Di Zucca – Montagnana (PD)
    Sapori Di Zucca - Montagnana (PD)
    Data ultima modifica: 1 ottobre 2012 - Provincia:
    Mostre mercato, Veneto

    Il Comune di Montagnana (PD) organizza in Piazza Vittorio Emanuele, per domenica 21 Ottobre 2012, la Mostra mercato "Sapori di Zucca". Tra gli appuntamenti, un mercatino di prodotti tipici, degustazioni, animazioni per bambini e grande mercato dell'antiquariato. Negozi Aperti.

  • Dolomiti Food
    Dolomiti Food
    Data ultima modifica: 22 settembre 2012 - Provincia:
    Biologico, Veneto

    Dolomiti Food vende online prodotti tipici del Veneto e alimenti biologici di aree protette del Bellunese. Sul sito potrai scegliere tra dolci, conserve, vino, sottoli, miele, marmellate,speck e salumi. Scopri i prodotti naturali, biologici e salutari della tradizione veneta, direttamente spediti a casa tua.